ចៀម Texel: រសជាតិនៃសាច់តើរោមចៀមប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចទទួលបាន

នៅពេលដែល perestroika បានចាប់ផ្តើមមានចៀមប្រហែល 64 លាននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ បន្ទាប់មកតួលេខនេះបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងមហន្តរាយដល់ 19 លាននាក់។ ពេលនេះស្ថានភាពកំពុងធូរស្បើយជាបណ្តើរៗ ហើយកំពុងកើនឡើងហើយ ប៉ុន្តែវានៅតែជាពេលវេលាដ៏យូរដើម្បីរង់ចាំអតីតភាពរុងរឿងនៅក្នុងតំបន់នេះ សព្វថ្ងៃនេះការបង្កាត់ពូជសត្វចៀមកាន់តែកើនឡើង។

តម្លៃនៃរោមចៀមមួយគីឡូក្រាមគឺប្រហែល 150 រូប្លិ៍។ តម្លៃសាច់ចៀមមួយគីឡូក្រាម នៅលើទីផ្សារប្រែប្រួលប្រហែល 300 រូប្លិ៍។ សាច់មានតម្លៃថោកជាង ដោយហេតុថាដើម្បីឱ្យរោមចៀម 1 គីឡូក្រាមដាក់លក់ ត្រូវការចំណីច្រើនជាង 6 ដង។ ដូច្នេះ ដើម្បី​បង្ហាញ​អំពី​ភាពត្រឹមត្រូវ​នៃ​ការ​រក្សា​ចៀម​ដែល​មាន​សាច់​ល្អ តម្លៃ​ត្រូវ​តែ​កើនឡើង​ដប់​ដង។ ដូច្នេះហើយ សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកបង្កាត់ពូជចៀមបានផ្តោតលើការរីកលូតលាស់ពូជសាច់ចៀម។

ពូជសាច់ចៀម។ លក្ខណៈទូទៅ

ជំនាញនៃការបង្កាត់ពូជចៀមក្នុងការផលិតសាច់ចៀមវ័យក្មេងតម្រូវឱ្យមានវត្តមាននៃពូជដែលខុសគ្នា ផលិតភាពសាច់ខ្ពស់។. តម្រូវការនេះត្រូវបានបំពេញយ៉ាងពេញលេញដោយសាច់-រោមចៀម និងពូជសាច់។

ពូជសាច់មានផលិតភាពសាច់-ខ្លាញ់ខ្ពស់។ ពេញមួយឆ្នាំ ពួកវាអាចរក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពវាលស្មៅ ស្នាមប្រឡាក់ក្នុងចំណី និងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិដ៏លំបាកបំផុត ពួកគេអាចសម្របខ្លួនបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ពូជសាច់ដែលស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការចិញ្ចឹមចាំបាច់អាច "ចិញ្ចឹម" ការផ្គត់ផ្គង់ខ្លាញ់ច្រើនក្នុងកំឡុងឆ្នាំ។ ពួកវាមានស្រទាប់ខ្លាញ់ជុំវិញគល់កន្ទុយ ហើយត្រូវបានគេហៅថាកន្ទុយខ្លាញ់។ ស្រទាប់ខ្លាញ់បែបនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សត្វដើម្បីរក្សាជីវិតក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ នៅពេលដែលវាលស្មៅត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយព្រិល ឬទឹកកក ក៏ដូចជាកំឡុងពេលកំដៅ នៅពេលដែលស្មៅដុតចេញ និងខ្វះទឹក។

ពូជចៀម "Texel"

"Texel" - ពូជចាស់ជាងគេស្គាល់តាំងពីសម័យរ៉ូម៉ាំង។ ឈ្មោះនៃពូជនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី 19 ហើយបានមកពីកោះហូឡង់ដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ពូជដែលមានសាច់និងចាស់ទុំបំផុតក្រៅពីនេះពួកគេបានផ្តល់ឱ្យរោមចៀមដ៏ល្អ។ អ្នកបង្កាត់ពូជចៀមចូលចិត្តនាងខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេបានសម្រេចចិត្តឆ្លងនាងជាមួយពូជអង់គ្លេស "Lincoln" ហើយនេះជារបៀបដែលពូជ Texel ទំនើបបានបង្ហាញខ្លួន។ សព្វថ្ងៃនេះពូជនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលី នូវែលសេឡង់ អាមេរិក – ប្រទេសទាំងនេះគឺជាអ្នកនាំចេញសាច់ចៀមពិភពលោក។

លក្ខណៈពិសេសនៃសាច់ texel

Texel គឺ ពូជសាច់គោធម្មតា។វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែគុណភាពសាច់តែមួយគត់របស់វា និងជាផ្នែកមួយនៃរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។ លក្ខណៈសម្គាល់សំខាន់នៃពូជគឺមាតិកាខ្ពស់នៃជាលិកាសាច់ដុំនៅក្នុង carcasses; នៅពេលសំលាប់សត្វសាច់ទាក់ទងនឹងទម្ងន់គឺ 60% ។ វាមានជីវជាតិ វាយនភាពល្អ មានជាតិទឹក មិនមានក្លិនជាក់លាក់នៅក្នុងសាច់ចៀម ជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់របស់វា មិនបន្សល់ទុកនូវរសជាតិខាញ់មិនល្អនៅក្នុងមាត់ ហើយវាចំណាយពេលតិចតួចក្នុងការចម្អិនសាច់។

សាច់វ័យក្មេង juicy និងហ៊ានណាស់។អ្នកហូបចុកកំណត់លក្ខណៈវាជាថ្មម៉ាប។ នៅអាយុទឹកដោះគោ ប្រភាគដ៏ធំនៃគ្រោងឆ្អឹងគឺទាបជាងសមាមាត្រសរុបនៃសាច់ ទិន្នផលសំលាប់គឺ 60% ។ វាមិនមានក្លិនជាក់លាក់នៅក្នុងសាច់ចៀមទេ។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំចានរបបអាហារព្រោះវាគ្មានខ្លាញ់។ សាច់ចៀមចំណាយពេលតិចជាងក្នុងការចម្អិនជាងសាច់ពីសត្វដទៃទៀត បន្ទាប់ពីអាហាររួច វាមិនមានជាតិខាញ់នៅក្នុងមាត់នោះទេ។ ប្រភាគម៉ាសនៃស្រទាប់ខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមា។ នៅក្នុងសាច់ចៀមសាច់មានលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ; នៅពេលចម្អិនវាប្រែជាទន់។

សញ្ញាខាងក្រៅនៃពូជ

• texel ចៀមពូជ មានរូបរាងកាយត្រឹមត្រូវ។ស្បែកស និងក្បាលតូចមានច្រមុះខ្មៅ។ ប៉ុន្តែអាវពណ៌សមិនមែនជាសូចនាករត្រឹមត្រូវបំផុតនៃពូជនោះទេព្រោះខ្លះអាចមានពណ៌ត្នោតមាសខណៈពេលដែលក្បាលនិងជើងនៅតែមានពណ៌ស។ ពេលខ្លះអ្នកក៏អាចរកឃើញពន្លឺខ្លាំង សូម្បីតែចៀមពណ៌ខៀវ ជាមួយនឹងពណ៌ងងឹតនៃជើង និងក្បាល។ អ្នកបង្កាត់ពូជចៀមហៅ texels បែបនេះថា "ខៀវ" ។
• លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃពូជគឺថ្ងាសសំប៉ែតតូចចង្អៀតនិងអវត្ដមាននៃសក់នៅលើក្បាលនិងត្រចៀក។
• កន្ទុយរបស់សត្វគឺតូចនិងស្តើង។
• កខ្លី យ៉ាងរលូនប្រែទៅជា torso ដ៏មានឥទ្ធិពល។
• ជើងត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបង្កើនកម្លាំង, សាច់ដុំ, ត្រគាកធំទូលាយ - គុណសម្បត្តិទាំងនេះគឺជាគុណសម្បត្តិមួយនៅពេលយកឈ្នះលើផ្លូវឆ្ងាយក្នុងអំឡុងពេលរត់លឿន។ ជើងមិនត្រូវបានគ្របដោយសក់ទេ ដូច្នេះសាច់ដុំអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ ជាពិសេសនៅលើជើងខាងក្រោយ។
• ពូជ​ដែល​បាន​ស្ទង់​មតិ ស្នែង​តូចៗ​ក្បត់​ចៀម​ខ្លះ។ ចៀមពេញវ័យមានទម្ងន់ជាមធ្យម 70 គីឡូក្រាម ខណៈដែលចៀមឈ្មោលមួយឡើងដល់ 170 គីឡូក្រាម។
• ការលូតលាស់របស់ចៀមឈ្មោលពេញវ័យនៅក្រៀមស្វិតគឺប្រហែល 85 សង់ទីម៉ែត្រចៀម - 75 សង់ទីម៉ែត្រ។

ប្រភេទរងនៃពូជ

ក្នុងរយៈពេលពីរសតវត្សនៃប្រវត្តិសាស្រ្តនៃអត្ថិភាពនៃពូជនេះ អ្នកបង្កាត់ពូជចៀមមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នាបានធ្វើការកែតម្រូវដោយខ្លួនឯងក្នុងការបង្កាត់ពូជ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ លទ្ធផលគឺ រូបរាងនៃប្រភេទរងជាច្រើននៃពូជ:

• ភាសាអង់គ្លេស។ សត្វចៀមទាំងនេះមានកំពស់ខ្ពស់ និងមានកម្លាំងខ្លាំង ក្នុងន័យផ្សេងទៀត ពួកវាមិនខុសពីលក្ខណៈដែលបានពិពណ៌នាខាងលើនៃពូជ Texel នោះទេ។
• បារាំង។ នៅក្នុងប្រភេទរងនេះ សាច់ចៀមត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអត្រាខ្ពស់នៃការលូតលាស់ និងការពេញវ័យ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងប្រភេទរងដទៃទៀត។
• ហូឡង់។ ចៀមឈ្មោល និងចៀមនៃពូជ Texel ដែលមានជើងទាប ជាមួយនឹងទីតាំងទាបនៃរាងកាយ មានទម្ងន់ច្រើន និងសាច់ដុំលូតលាស់ល្អ។

រោមចៀម

ទោះបីជាមានប្រភេទរងក៏ដោយ វាត្រូវតែចងចាំថាពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ផ្តាច់មុខដើម្បីទទួលបានសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងបរិមាណច្រើន ដូច្នេះវាអាចទទួលបានប្រហែល 6 គីឡូក្រាមនៃរោមចៀមក្នុងមួយការកាត់ពីចៀមពេញវ័យ និងតិចជាងក្នុងមួយគីឡូក្រាមពីចៀម។ សត្វត្រូវបានកោរសក់ត្រូវប្រាកដថាកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅវីឡាចុងក្រោយ លទ្ធផលគួរតែជាស្បែកទទេមួយ។

រោមចៀមត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងសម្រាប់ការប៉ាក់ស្រោមជើង និងស្រោមជើង ក៏ដូចជាក្នុងការផលិតសម្លៀកបំពាក់ប៉ាក់ផងដែរ ចាប់តាំងពីមាតិកាខ្ពស់នៃក្រពេញខ្លាញ់ធ្វើឱ្យវាទន់ណាស់។ រោមចៀមនៃ texel គឺក្រាស់, ក្រាស់, ពាក់កណ្តាលស្តើងពណ៌សដោយគ្មាន blotches ខ្មៅ, curls នៅក្នុង ringlets ធំ, ជាមួយនឹងមូលដ្ឋានបង្រួម, ស្អិតឡើងនិងមានបរិមាណខាញ់ច្រើន។ គុណភាពរោមចៀមត្រូវនឹងថ្នាក់ទី 56 ដែលមានកម្រាស់សរសៃប្រហែល 30 មីក្រូ។ នៅឯទិន្នផល រោមចៀមដែលលាងសម្អាតមាន 60% នៃម៉ាស់សរុប។

កន្លែងដែលត្រូវស៊ីស្មៅជាមួយអ្នកណានិងរបៀប

កុំភ្លេចថាចៀម ហ្វូងសត្វសភាវគតិនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងពួកវា ហើយដោយគ្មានហ្វូងចៀមមួយ ចៀមមិនត្រឹមតែអាចវង្វេងនៅក្នុងហ្វូងចៀមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីភាពឯកកោផងដែរ។ លក្ខណៈទាំងនេះអនុវត្តចំពោះសត្វស្ទើរតែទាំងអស់ ប៉ុន្តែមិនមែនចំពោះពូជ Texel ទេ។ សត្វ​ទាំង​នេះ​មិន​មាន​អារម្មណ៍​ជា​ហ្វូង​ទេ ហើយ​មិន​ត្រូវ​ការ​ក្រុម​របស់​ខ្លួន​ឡើយ ដោយ​មាន​អារម្មណ៍​ថា​អស្ចារ្យ​តែ​ម្នាក់​ឯង។ ពួកគេ​ក៏​មាន​សេរីភាព​ក្នុង​ការ​រុករក​ដី ហើយ​មិន​អាច​វង្វេង​បាន​ឡើយ ទោះបី​ពួកគេ​ដើរ​ឆ្ងាយ​ពី​កសិដ្ឋាន​ក៏ដោយ។ ចៀម Texel ស្រឡាញ់ក្រុមហ៊ុនរបស់សត្វដទៃទៀតដែលពូជចៀមផ្សេងទៀតជាក្បួនមិនអត់ធ្មត់។ គោ ពពែ និងសូម្បីតែសេះ គឺជាអ្នកជិតខាងដ៏ល្អនៃពូជនេះ។

មានអារម្មណ៍ថាអស្ចារ្យនៅលើវាលស្មៅភ្នំ, ដោយសារតែ ស្រឡាញ់ដើម្បីជំនះឧបសគ្គ ហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយការស៊ូទ្រាំដ៏អស្ចារ្យ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការស៊ីស្មៅនៅទីនោះ។ សត្វចៀមមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យ សូម្បីតែនៅពេលដែលពួកគេនៅតាមផ្លូវពេញមួយឆ្នាំ ពួកគេមិនត្រូវការស្រក់ និងស្រក់ទេ។ សត្វចៀមមិនងាយនឹងកើតជំងឺនោះទេ រាងកាយរបស់ពួកគេមានភាពស៊ាំខ្ពស់ដែលការពារពួកគេសូម្បីតែនៅក្នុងស្ថានភាពរស់នៅសើម និងត្រជាក់។ មិនដូចចៀមពូជដទៃទៀតទេ សត្វនេះអាចស៊ីស្មៅនៅលើដីវាលភក់ និងស្មៅ រាងកាយរបស់ពួកវាអាចទប់ទល់បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការឆ្លងមេរោគដែលអាចកើតមានជាមួយប៉ារ៉ាស៊ីត ជាពិសេសពពួកដង្កូវមូល។ មាតិកាដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅពេលដែលវាមកដល់ស្ថានភាពរស់នៅពួកគេអត់ធ្មត់សាយសត្វនិងត្រជាក់ដោយស្ងប់ស្ងាត់។

ការចិញ្ចឹមកូនចៀម

សត្វទាំងនេះ រីកចំរើនណាស់។តាមក្បួនមួយ កូនភ្លោះ ឬកូនបីលេចឡើងក្នុងកូនចៅ កូនចៀមមួយកម្រកើតណាស់។ ជាធម្មតា កូនចៀមចំនួន 180 កើតក្នុងហ្វូងចៀមមួយរយ ហើយនៅក្នុងឆ្នាំមានជីជាតិ កំណើតរបស់ពួកគេលើសពីពីររយក្បាល ដែលភាគច្រើនជាកូនភ្លោះកើតមក។ ដកនៃពូជគឺដើម្បីទទួលបានកូនតែមួយក្នុងមួយឆ្នាំ; ទាំងថ្នាំបំប៉នអរម៉ូន និងជម្រើសឆ្លងកាត់មិនអាចផ្លាស់ប្តូរវដ្តជីវិតនេះបានឡើយ។ សាច់ចៀមកើតឡើងតែម្តងគត់ក្នុងមួយឆ្នាំ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ទារកទើបនឹងកើតមានទម្ងន់រហូតដល់ 7 គីឡូក្រាមនៅ​ពីរ​ខែ​វា​ឡើង​ទម្ងន់​ដល់​ទៅ ២៥​គីឡូក្រាម នៅ​អាយុ ៨​ឆ្នាំ វា​មាន​ទម្ងន់ ៥០​គីឡូក្រាម។ អ្នកត្រូវដឹងថាការលូតលាស់ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនិងការឡើងទម្ងន់កើតឡើងចំពោះកូនចៀមរហូតដល់អាយុ 25 ខែពួកគេអាចឡើងទម្ងន់ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលដែលអត្រាប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ 400 ក្រាមហើយគ្មានសារធាតុបន្ថែមអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ។ លំនាំនេះ។

ដោយសារកូនចៀមកើតមកមានទម្ងន់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរស់នៅដោយឯករាជ្យ ពួកវាអាចត្រូវបានគេយកទៅចិញ្ចឹមនៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្ទាប់ពីកំណើត។ កាលៈទេសៈនេះគ្របដណ្តប់លើការខ្វះខាតទាំងអស់នៃពូជដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសាច់ចៀមដ៏កម្រ។ ទារកទើបនឹងកើតមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរសម្រាប់ពួកគេក្នុងការរង់ចាំការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងស្រក់ជាមួយចៀម ពួកគេត្រូវដាក់កូនចៀមនៅទីនោះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកំណើតរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ ការដាក់កូនចៀមជាមួយម្តាយគឺជាសកម្មភាពចាំបាច់ ហើយមានបំណងពង្រឹងសភាវគតិមាតា ដោយសារវាត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួចនៅក្នុងពូជចៀមនេះ។

ការបង្កាត់ពូជ, សាច់ចៀម

ពូជ texel មានរយៈពេលចៃដន្យ មក​ដល់​ក្នុង​ខែ​កញ្ញា និងមានរយៈពេលរហូតដល់ខែមករា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ស្ត្រីដែលមានសុខភាពល្អ និងពេញវ័យផ្លូវភេទទាំងអស់ត្រូវបានបង្កាត់ពូជ។ ជាមួយនឹងការមានគភ៌រដូវស្លឹកឈើជ្រុះការសម្រាលកូនកើតឡើងនៅចុងរដូវរងាឬដើមនិទាឃរដូវ។ ចៀមឈានដល់វ័យពេញវ័យនៅអាយុប្រាំពីរខែ នៅអាយុនេះ ពួកគេអាចត្រូវបានគេនាំយកទៅឱ្យអ្នកផលិតចៀមរួចហើយ។ កសិករខ្លះរង់ចាំរហូតដល់សត្វនេះឈានដល់អាយុមួយឆ្នាំ ហើយបន្ទាប់មកធ្វើការចាប់គូដំបូង - នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យអាយុកូនចៀមមានភាពសាមញ្ញ។

ការឆ្លងកាត់កើតឡើងទាំងសិប្បនិម្មិត និងដោយសេរី។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរួមផ្សំជាមួយចៀមនៃពូជដទៃទៀត គុណភាពសាច់ដ៏ល្អបំផុតនៃពូជ Texel ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។

ចៀមធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលសាច់ចៀមមិនត្រូវការជំនួយទេប៉ុន្តែដូចដែលយើងដឹងរួចមកហើយពូជនេះគឺជាករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់។ កូនចៀមនៃពូជនេះ។ លេចឡើងយ៉ាងខ្លាំងទារកដែលស្លាប់ច្រើនតែកើត ឬម្តាយស្លាប់។ មូលហេតុ​នៃ​ការ​លំបាក​ក្នុង​ការ​ចិញ្ចឹម​កូន​ចៀម គឺ​ស្ថិត​ក្នុង​ទម្ងន់​ធំ​របស់​កូន​ចៀម និង​រាង​មិន​ទៀងទាត់​ធំ​នៃ​ក្បាល។

ដើម្បីជួយកូនចៀម អ្នកត្រូវស្តុកទុកលើទឹកក្តៅ ខ្សែពួរ និងស្រោមដៃ អ្នកប្រហែលជាត្រូវទាញកូនចៀមដោយជើង ទាញបន្តិច ចងខ្សែពួរឱ្យពួកគេ។ ប្រសិនបើទារកបង្ហាញក្បាលជាមុន នោះចាំបាច់ត្រូវបង្វែរដងខ្លួនរបស់កូនចៀមទៅទីតាំងដែលងាយស្រួលជាងសម្រាប់សាច់ចៀម។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានពេទ្យសត្វទេ ការផ្តល់ចៀមមួយចំនួនធំត្រូវបានអមដោយភារកិច្ចពិសេស។ សាច់ចៀមធ្វើឡើងតែនៅពេលយប់។

អ្នករាល់គ្នាដែលមានគម្រោងបង្កាត់ពូជចៀម Texel, ចងចាំដូចខាងក្រោម.

• ចៀមនៃពូជនេះគឺមានទំហំធំនិង hardy ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយបរិមាណដ៏ធំនៃសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់;
• លក្ខណៈសត្វចៀម និងសូចនាករខាងក្រៅប្រែប្រួលអាស្រ័យលើតំបន់នៃការទិញ;
• ចៀម Texel អាចត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅខាងក្រៅហ្វូងដោយសារពួកគេឯកោ ពួកគេក៏មានអារម្មណ៍ស្រួលនៅក្បែរសត្វចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត មិនមែនចៀមទេ។
• សាច់ចៀមកើតឡើងម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ អ្នកដែលសង្ឃឹមថានឹងមានការប្រថុយប្រថានច្រើន មានការខកចិត្ត ពួកគេជ្រើសរើសពូជចៀមផ្សេងប្រសើរជាង។
• ជារឿយៗចៀមមួយផ្តល់កំណើតកូនភ្លោះក្នុងពេលតែមួយ ហើយបីដង និងច្រើនទៀតមិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេ។ ចៀម​មួយ​មាន​គុណភាព​ទឹកដោះ​កើនឡើង ដូច្នេះ​វា​អាច​ចិញ្ចឹម​កូនចៀម​យ៉ាងតិច​ពីរ​ក្បាល​។ ការសម្រាលកូនមិនងាយស្រួលទេ ត្រូវការជំនួយពីពេទ្យសត្វ។
• កូនចៀមលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយដាក់ទម្ងន់ ឈានដល់ទម្ងន់សំលាប់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។
• សាច់ចៀមមានរសជាតិជាក់លាក់ វាមានជីវជាតិ និងស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។