ចំរាញ់ចេញពី Rosemary នៅក្នុងចំណីសត្វ
ឆ្មា

ចំរាញ់ចេញពី Rosemary នៅក្នុងចំណីសត្វ

អាហារសត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនមានផ្ទុកនូវសារធាតុចម្រាញ់ពី rosemary ។ តើវាមានសកម្មភាពអ្វី?

Rosemary គឺជារុក្ខជាតិបៃតងនៅក្នុងគ្រួសារ Lamiaceae ។ វាដុះនៅអឺរ៉ុប និងមេឌីទែរ៉ាណេនៅមាត់សមុទ្រ។

Ros marinus - នេះជារបៀបដែលក្រិកបុរាណនិងរ៉ូមបានហៅរុក្ខជាតិនេះជាច្រើនសតវត្សមុន។ ពួកគេជឿថា rosemary ពន្យារភាពយុវវ័យ នាំមកនូវសុភមង្គល និងបំបាត់សុបិនអាក្រក់។ ពីឡាតាំងឈ្មោះប្រែថា "ទឹកសន្សើមសមុទ្រ" ។ ហើយ​មាន​ហេតុផល​សម្រាប់​រឿង​នេះ៖ រុក្ខជាតិ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​មួយ​មាន​ផ្កា​ពណ៌​ស្វាយ​ដុះ​នៅ​មាត់​ទឹក​ក្នុង​ពពុះ​សមុទ្រ។ ជនជាតិក្រិចបានឧទ្ទិសវាដល់ Aphrodite ដែលជាទេពធីតាដែលផុសចេញពីពពុះសមុទ្រ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ rosemary ត្រូវបានគេវាយតម្លៃជាយូរមកហើយ។ រុក្ខជាតិនេះគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុរ៉ែ៖ ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ ស័ង្កសី ហើយស្លឹករបស់វាមានអាល់កាឡូអ៊ីត ០,៥ ភាគរយ និងតានីន ៨ ភាគរយ។

ស្លឹក និងឫស Rosemary ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណ កែសម្ផស្ស ចម្អិនអាហារ ហើយឥឡូវនេះក៏មាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីសត្វផងដែរ។

ចំរាញ់ចេញពី Rosemary នៅក្នុងចំណីសត្វ

ចំរាញ់ចេញពី Rosemary គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, បន្សាបសកម្មភាពនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងទាំងមូលនៃរាងកាយ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃមតិព័ត៌មានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ហេតុផលនេះទេ។ យើងរាយបញ្ជីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត៖

សកម្មភាពនៃការដកស្រង់ rosemary៖

- បន្ថយល្បឿនអុកស៊ីតកម្មខ្លាញ់

- ពន្យារអាយុផ្ទុកប្រេង និងខ្លាញ់

- រក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសមាសធាតុចំណីនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិត។

- រក្សាគុណភាពផលិតផលឱ្យបានយូរ។

សូមអរគុណដល់សារធាតុ emulsifier សារធាតុចម្រាញ់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា និងធ្វើសកម្មភាពប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារសត្វចិញ្ចឹមសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសធាតុនេះ។ 

សូមផ្ដល់យោបល់