តើអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់កូនឆ្កែ?

អាស៊ីតអាមីណូនិងប្រូតេអ៊ីន

ប្រូតេអ៊ីន​ជា​ប្លុក​សំណង់​សម្រាប់​សាច់ដុំ។ ប៉ុន្តែរួមជាមួយវា សត្វចិញ្ចឹមក៏ត្រូវតែទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួនផងដែរ ដែលមានសារៈសំខាន់តាំងពីក្មេង។

សរុបមក មានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗចំនួន 12 ដែលគួរតែមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃអាហារណាមួយ ចាប់តាំងពីរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែមិនផលិតពួកវា។

ជាពិសេសនេះគឺជា lysine – វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតជាលិកាថ្មី ហើយការខ្វះខាតរបស់វានាំទៅរកការថយចុះនៃការលូតលាស់ និងការថយចុះនៃចំណង់អាហារ។ Tryptophan - កង្វះរបស់វាអាចធ្វើឱ្យស្រកទម្ងន់ និងបដិសេធមិនបរិភោគសត្វ។ Methionine និង cysteine ​​​​ - ប្រសិនបើពួកគេខ្វះ សត្វប្រថុយនឹងបញ្ហាជាមួយនឹងសក់ - ការបាត់បង់ ផុយ បន្ថយការលូតលាស់របស់វា។

ខ្លាញ់និងអាស៊ីតខ្លាញ់

ខ្លាញ់​គឺ​ជា​កន្លែង​ផ្ទុក​កាឡូរី​ពិត​ប្រាកដ៖ មាន​ខ្លាញ់​ច្រើន​ជាង​ប្រូតេអ៊ីន​និង​កាបូអ៊ីដ្រាត​ពីរដង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាស៊ីតខ្លាញ់គឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដូចគ្នាសម្រាប់កូនឆ្កែ។

ដូច្នេះអាស៊ីតខ្លាញ់អំបូរអូមេហ្គា 3 (គឺអាស៊ីត docosahexaenoic) គឺចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតានៃខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៅក្នុងសត្វឆ្កែមុនពេលកើត ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវា និងរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការធំឡើង។

អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-6 គឺមិនអាចខ្វះបាន ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការថែរក្សាស្បែក និងថ្នាំកូតឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ការជីកយករ៉ែ

កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ភាពលើសឬកង្វះរបស់ពួកគេនាំឱ្យមានបញ្ហានៃការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាឈឺចាប់។

ស័ង្កសីមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីន និងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក។ កង្វះសារធាតុរ៉ែនេះប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់កូនឆ្កែ បង្កបញ្ហាស្បែក និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃបន្ទះ paw របស់សត្វ។

ជាតិដែកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់គុណភាពឈាម - វាសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលផ្ទុកអុកស៊ីសែន និង myoglobin ។ ហើយនេះមិនមែនជាមុខងារទាំងអស់របស់ជាតិដែកទេ។ កង្វះរបស់វាធ្វើឱ្យកូនឆ្កែលូតលាស់យឺត ងងុយគេង ខ្សោយ និងទទួលរងពីជំងឺរាគ។

វីតាមីន

នៅទីនេះ អក្សរពីរគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ទារក – A និង D. វីតាមីន A គឺជាចក្ខុវិស័យដែលមានសុខភាពល្អ ការស្តាប់ដ៏ល្អ សក្ដានុពលនៃការលូតលាស់ល្អ។ D តំណាងឱ្យឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រសិនបើ​ខ្វះ​វីតាមីន A នោះ វា​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មានការ​ចុះខ្សោយ​នៃ​ការមើលឃើញ មុខងារ​បន្ត​ពូជ ស្បែក​ស្ងួត និង​ជំងឺ​សួត​។ សត្វនឹងកាន់តែងាយឆ្លងមេរោគ។ កង្វះវីតាមីន D អាចបណ្តាលឱ្យ rickets ស្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យឆ្អឹងទន់។ ហើយនេះនឹងនាំឱ្យមានការឈឺចាប់នៅក្នុងសាច់ដុំនិងសន្លាក់ការបាក់ឆ្អឹង។

ទឹក

រួមគ្នាជាមួយអាហារសត្វចិញ្ចឹមត្រូវតែទទួលបានរាវក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការ។

ប្រសិនបើមុនពេលប្តូរទៅអាហាររឹង គាត់បានទទួលវាជាមួយទឹកដោះរបស់ម្តាយ បន្ទាប់មកគាត់ត្រូវផ្តល់ទឹកស្អាតជាប្រចាំដោយមិនគិតថ្លៃ។

ថ្ងៃទី ៤ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០២០

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព៖ ថ្ងៃទី ៤ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៩