វីតាមីន C សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេ
វីតាមីន C នេះជាវីតាមីនសំខាន់បំផុតសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេ!
ជ្រូកហ្គីណេ រួមជាមួយនឹងមនុស្ស និងសត្វឡឺមឺរ គឺជាថនិកសត្វដែលរាងកាយមិនអាចផលិតវីតាមីន C ដោយខ្លួនឯងបាន ដូច្នេះហើយ ដូចមនុស្សដែរ ជ្រូកហ្គីណេត្រូវការបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីននេះពីខាងក្រៅជាមួយនឹងអាហារ។ កង្វះវីតាមីន C អាចនាំឲ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗដល់សុខភាព។ កង្វះវីតាមីន C ចុងក្រោយគឺ scurvy ។
បរិមាណវីតាមីន C ដែលត្រូវការសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេគឺ 10-30 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ. ជ្រូកហ្គីណេមានផ្ទៃពោះ បំបៅដោះកូន ក្មេង និងឈឺត្រូវការច្រើនទៀត។
មតិរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជទាក់ទងនឹងវីតាមីន C តាមធម្មតាគឺខុសគ្នា៖ ពាក់កណ្តាលជឿថារបបអាហារពេញលេញ និងគុណភាពខ្ពស់ផ្តល់បរិមាណវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជ្រូក ពាក់កណ្តាលទៀតជឿជាក់ថា ចាំបាច់ត្រូវផ្តល់វីតាមីនបន្ថែម។ នៅក្នុងទម្រង់នៃការបន្ថែម។
ស្ទើរតែទាំងអស់អាហារជ្រូកហ្គីណេ និងគ្រាប់ដែលលក់នៅក្នុងហាងលក់សត្វចិញ្ចឹមត្រូវបានពង្រឹងដោយវីតាមីន C ប៉ុន្តែជាអកុសល វីតាមីននេះមិនស្ថិតស្ថេរ និងថយចុះតាមពេលវេលា។ ការទុកគ្រាប់ក្នុងកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់ ជួយរក្សាវីតាមីនបានយូរ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចប្រាប់បានច្បាស់ថារយៈពេលប៉ុន្មាន និងស្ថិតក្រោមលក្ខខណ្ឌអ្វីដែលអាហារត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងហាង។
វីតាមីន C នេះជាវីតាមីនសំខាន់បំផុតសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេ!
ជ្រូកហ្គីណេ រួមជាមួយនឹងមនុស្ស និងសត្វឡឺមឺរ គឺជាថនិកសត្វដែលរាងកាយមិនអាចផលិតវីតាមីន C ដោយខ្លួនឯងបាន ដូច្នេះហើយ ដូចមនុស្សដែរ ជ្រូកហ្គីណេត្រូវការបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីននេះពីខាងក្រៅជាមួយនឹងអាហារ។ កង្វះវីតាមីន C អាចនាំឲ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗដល់សុខភាព។ កង្វះវីតាមីន C ចុងក្រោយគឺ scurvy ។
បរិមាណវីតាមីន C ដែលត្រូវការសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេគឺ 10-30 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ. ជ្រូកហ្គីណេមានផ្ទៃពោះ បំបៅដោះកូន ក្មេង និងឈឺត្រូវការច្រើនទៀត។
មតិរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជទាក់ទងនឹងវីតាមីន C តាមធម្មតាគឺខុសគ្នា៖ ពាក់កណ្តាលជឿថារបបអាហារពេញលេញ និងគុណភាពខ្ពស់ផ្តល់បរិមាណវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជ្រូក ពាក់កណ្តាលទៀតជឿជាក់ថា ចាំបាច់ត្រូវផ្តល់វីតាមីនបន្ថែម។ នៅក្នុងទម្រង់នៃការបន្ថែម។
ស្ទើរតែទាំងអស់អាហារជ្រូកហ្គីណេ និងគ្រាប់ដែលលក់នៅក្នុងហាងលក់សត្វចិញ្ចឹមត្រូវបានពង្រឹងដោយវីតាមីន C ប៉ុន្តែជាអកុសល វីតាមីននេះមិនស្ថិតស្ថេរ និងថយចុះតាមពេលវេលា។ ការទុកគ្រាប់ក្នុងកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់ ជួយរក្សាវីតាមីនបានយូរ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចប្រាប់បានច្បាស់ថារយៈពេលប៉ុន្មាន និងស្ថិតក្រោមលក្ខខណ្ឌអ្វីដែលអាហារត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងហាង។
មាតិកា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្តល់វីតាមីន C ដល់ជ្រូកហ្គីណេ?
ពេទ្យសត្វជាច្រើនណែនាំយ៉ាងមុតមាំឱ្យផ្តល់វីតាមីន C បន្ថែមដល់ជ្រូកហ្គីណេរបស់ពួកគេ ហើយអះអាងថា វីតាមីននេះមិនអាចប្រើជ្រុលបានឡើយ! ប៉ុន្តែយើងនៅតែជំរុញយ៉ាងមុតមាំដល់អ្នកបង្កាត់ពូជទាំងអស់ឱ្យមានវិធីសាស្រ្តសមហេតុផល។ អ្នកមិនអាចផ្តល់វីតាមីន C គ្រប់ពេលបានទេ៖ អ្នកត្រូវសង្កេតមើលប្រេកង់ (ឧទាហរណ៍ ផ្តល់វីតាមីន C មួយសប្តាហ៍រំលងមួយសប្តាហ៍)។ ហើយនរណាម្នាក់ពង្រីកប្រេកង់សម្រាប់ត្រីមាសហើយផ្តល់វីតាមីនតែក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យតិចតួចនិងផ្លែឈើនិងបន្លែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្តល់វីតាមីន C ដល់ជ្រូកហ្គីណេ? ជម្រើសមានដូចខាងក្រោមៈ
- វីតាមីន C រាវ
- គ្រាប់វីតាមីន C
គ្រប់ទម្រង់ដូសនៃវីតាមីនត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។
វីតាមីន C រាវ
វីតាមីន C រាវត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជ្រូកហ្គីណេតាមពីរវិធី៖
វិធីសាស្រ្តលេខ 1: បន្ថែមដំណក់ពីរបី (យោងទៅតាមកំរិតដែលបានចង្អុលបង្ហាញ) ដល់អ្នកផឹក
វិធីសាស្រ្តលេខ 2: ទាញដំណោះស្រាយទៅក្នុងសឺរាុំង (ដោយគ្មានម្ជុល) ហើយចាក់តាមមាត់។
មានវីតាមីន C រាវជាច្រើនប្រភេទ។
1. វីតាមីន C រាវជាពិសេសសម្រាប់សត្វកកេរ (ឬសត្វផ្សេងទៀត) ដែលអាចទិញបាននៅឱសថស្ថានពេទ្យសត្វ ឬហាងលក់សត្វចិញ្ចឹម។ ឧទាហរណ៍ វីតាមីន C រាវពី Vitakraft ។ ពីរបីដំណក់នៃដំណោះស្រាយនេះបើយោងតាមកម្រិតថ្នាំត្រូវបានបន្ថែមទៅអ្នកផឹកឬពនឺដោយទឹកហើយផ្តល់ឱ្យជ្រូកពីសឺរាុំង។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃវិធីសាស្រ្តជាមួយអ្នកផឹកគឺថាវីតាមីន C រលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដូច្នេះវាមានតម្លៃចាក់អ្នកផឹកមិនពេញលេញដើម្បីឱ្យជ្រូកផឹកដំណោះស្រាយលឿនជាងមុន។
ពេទ្យសត្វជាច្រើនណែនាំយ៉ាងមុតមាំឱ្យផ្តល់វីតាមីន C បន្ថែមដល់ជ្រូកហ្គីណេរបស់ពួកគេ ហើយអះអាងថា វីតាមីននេះមិនអាចប្រើជ្រុលបានឡើយ! ប៉ុន្តែយើងនៅតែជំរុញយ៉ាងមុតមាំដល់អ្នកបង្កាត់ពូជទាំងអស់ឱ្យមានវិធីសាស្រ្តសមហេតុផល។ អ្នកមិនអាចផ្តល់វីតាមីន C គ្រប់ពេលបានទេ៖ អ្នកត្រូវសង្កេតមើលប្រេកង់ (ឧទាហរណ៍ ផ្តល់វីតាមីន C មួយសប្តាហ៍រំលងមួយសប្តាហ៍)។ ហើយនរណាម្នាក់ពង្រីកប្រេកង់សម្រាប់ត្រីមាសហើយផ្តល់វីតាមីនតែក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យតិចតួចនិងផ្លែឈើនិងបន្លែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្តល់វីតាមីន C ដល់ជ្រូកហ្គីណេ? ជម្រើសមានដូចខាងក្រោមៈ
- វីតាមីន C រាវ
- គ្រាប់វីតាមីន C
គ្រប់ទម្រង់ដូសនៃវីតាមីនត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។
វីតាមីន C រាវ
វីតាមីន C រាវត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជ្រូកហ្គីណេតាមពីរវិធី៖
វិធីសាស្រ្តលេខ 1: បន្ថែមដំណក់ពីរបី (យោងទៅតាមកំរិតដែលបានចង្អុលបង្ហាញ) ដល់អ្នកផឹក
វិធីសាស្រ្តលេខ 2: ទាញដំណោះស្រាយទៅក្នុងសឺរាុំង (ដោយគ្មានម្ជុល) ហើយចាក់តាមមាត់។
មានវីតាមីន C រាវជាច្រើនប្រភេទ។
1. វីតាមីន C រាវជាពិសេសសម្រាប់សត្វកកេរ (ឬសត្វផ្សេងទៀត) ដែលអាចទិញបាននៅឱសថស្ថានពេទ្យសត្វ ឬហាងលក់សត្វចិញ្ចឹម។ ឧទាហរណ៍ វីតាមីន C រាវពី Vitakraft ។ ពីរបីដំណក់នៃដំណោះស្រាយនេះបើយោងតាមកម្រិតថ្នាំត្រូវបានបន្ថែមទៅអ្នកផឹកឬពនឺដោយទឹកហើយផ្តល់ឱ្យជ្រូកពីសឺរាុំង។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃវិធីសាស្រ្តជាមួយអ្នកផឹកគឺថាវីតាមីន C រលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដូច្នេះវាមានតម្លៃចាក់អ្នកផឹកមិនពេញលេញដើម្បីឱ្យជ្រូកផឹកដំណោះស្រាយលឿនជាងមុន។
2. អំពែរជាមួយអាស៊ីត ascorbic រាវ លក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផ្តល់ដំណោះស្រាយ 5% នៃវីតាមីន C ពីអំពែរ 1 មីលីលីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 10 ថ្ងៃបន្ទាប់មកសម្រាក។ គូរសូលុយស្យុងចូលទៅក្នុងសឺរាុំងហើយផឹកជ្រូក។ ជ្រូកភាគច្រើនចូលចិត្តនីតិវិធីនេះខ្លាំងណាស់ ជាក់ស្តែងពួកគេចូលចិត្តរសជាតិនៃដំណោះស្រាយ។ ប្រសិនបើមានជ្រូកតែមួយ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការទិញអំពែរ 1 មីលីលីត្រព្រោះវាប្រសើរជាងកុំទុកអំពែរដែលបានបើក (វីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញ) ប្រសិនបើមានជ្រូកច្រើននោះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកអំពែរ 2 មីលីលីត្រ។
ប្រសិនបើមានការពិបាកជាមួយនឹងសឺរាុំង ហើយស្រឡទែនឡើងច្រមុះ អ្នកអាចសាកល្បងលាយដំណោះស្រាយជាមួយ 1 មីលីលីត្រនៃគ្លុយកូស 5% (1 មីលីលីត្រនៃវីតាមីន C + 1 មីលីលីត្រនៃជាតិស្ករ 5% អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹក 1 មីលីលីត្រផងដែរ។ )
សឺរាុំងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងស្ងួតបន្ទាប់ពីប្រើម្តងៗ!
2. អំពែរជាមួយអាស៊ីត ascorbic រាវ លក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផ្តល់ដំណោះស្រាយ 5% នៃវីតាមីន C ពីអំពែរ 1 មីលីលីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 10 ថ្ងៃបន្ទាប់មកសម្រាក។ គូរសូលុយស្យុងចូលទៅក្នុងសឺរាុំងហើយផឹកជ្រូក។ ជ្រូកភាគច្រើនចូលចិត្តនីតិវិធីនេះខ្លាំងណាស់ ជាក់ស្តែងពួកគេចូលចិត្តរសជាតិនៃដំណោះស្រាយ។ ប្រសិនបើមានជ្រូកតែមួយ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការទិញអំពែរ 1 មីលីលីត្រព្រោះវាប្រសើរជាងកុំទុកអំពែរដែលបានបើក (វីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញ) ប្រសិនបើមានជ្រូកច្រើននោះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកអំពែរ 2 មីលីលីត្រ។
ប្រសិនបើមានការពិបាកជាមួយនឹងសឺរាុំង ហើយស្រឡទែនឡើងច្រមុះ អ្នកអាចសាកល្បងលាយដំណោះស្រាយជាមួយ 1 មីលីលីត្រនៃគ្លុយកូស 5% (1 មីលីលីត្រនៃវីតាមីន C + 1 មីលីលីត្រនៃជាតិស្ករ 5% អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹក 1 មីលីលីត្រផងដែរ។ )
សឺរាុំងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងស្ងួតបន្ទាប់ពីប្រើម្តងៗ!
គ្រាប់វីតាមីនសេ
អ្នកបង្កាត់ពូជខ្លះចូលចិត្តគ្រាប់វីតាមីន C ច្រើនជាង ព្រោះមិនមានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងទម្រង់ថេប្លេតទេ (ដូចនៅក្នុងអំពែរ)។ ដោយវិធីនេះ បន្ថែមពីលើគ្រាប់ថ្នាំ ម្សៅវីតាមីន C ក៏ត្រូវបានលក់នៅតាមឱសថស្ថានផងដែរ ដែលជួយសម្រួលដល់កិច្ចការនេះ – អ្នកមិនចាំបាច់កិន និងកិនគ្រាប់ថ្នាំនោះទេ។
គ្រាប់វីតាមីនសេ
អ្នកបង្កាត់ពូជខ្លះចូលចិត្តគ្រាប់វីតាមីន C ច្រើនជាង ព្រោះមិនមានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងទម្រង់ថេប្លេតទេ (ដូចនៅក្នុងអំពែរ)។ ដោយវិធីនេះ បន្ថែមពីលើគ្រាប់ថ្នាំ ម្សៅវីតាមីន C ក៏ត្រូវបានលក់នៅតាមឱសថស្ថានផងដែរ ដែលជួយសម្រួលដល់កិច្ចការនេះ – អ្នកមិនចាំបាច់កិន និងកិនគ្រាប់ថ្នាំនោះទេ។
គ្រាប់វីតាមីន C ឬម្សៅត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជ្រូកហ្គីណេតាមវិធីដូចខាងក្រោមៈ
វិធីសាស្រ្តលេខ 1: ថេប្លេត ឬម្សៅកិន ក៏ដូចជាវីតាមីន C រាវ ងាយស្រួលបន្ថែមដល់អ្នកផឹក។ កំរិតប្រើ៖ ១ ក្រាម។ ក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ថង់ឱសថស្ថាននៃម្សៅវីតាមីន C (1 ក្រាម) ទៅ 2,5 លីត្រទឹក។
វិធីសាស្រ្តលេខ 2: វិធីមួយទៀត៖ ចាក់ម្សៅពីលើត្រសក់។ ជ្រូកចូលចិត្តបន្លែទាំងនេះ ហើយនឹងស៊ីវីតាមីនដោយមិនបាច់ប៉ះត្របកភ្នែកឡើយ។
វិធីសាស្រ្តលេខ ១ (អាននៅលើវេទិកាបរទេស)៖ ទិញវីតាមីន C ជាគ្រាប់ដែលអាចទំពារបាន (មិនមែនវីតាមីនចម្រុះទេ!!!!) 100 mg នីមួយៗ។ ផ្តល់មួយភាគបួននៃគ្រាប់មួយ (ប្រហែល 25 មីលីក្រាម) ដល់ជ្រូកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកសម្រាក។ ជ្រូកហ្គីណេជាច្រើនពិតជាចូលចិត្តគ្រាប់ដែលអាចទំពារបាន ហើយញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយ។
គ្រាប់វីតាមីន C ឬម្សៅត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជ្រូកហ្គីណេតាមវិធីដូចខាងក្រោមៈ
វិធីសាស្រ្តលេខ 1: ថេប្លេត ឬម្សៅកិន ក៏ដូចជាវីតាមីន C រាវ ងាយស្រួលបន្ថែមដល់អ្នកផឹក។ កំរិតប្រើ៖ ១ ក្រាម។ ក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ថង់ឱសថស្ថាននៃម្សៅវីតាមីន C (1 ក្រាម) ទៅ 2,5 លីត្រទឹក។
វិធីសាស្រ្តលេខ 2: វិធីមួយទៀត៖ ចាក់ម្សៅពីលើត្រសក់។ ជ្រូកចូលចិត្តបន្លែទាំងនេះ ហើយនឹងស៊ីវីតាមីនដោយមិនបាច់ប៉ះត្របកភ្នែកឡើយ។
វិធីសាស្រ្តលេខ ១ (អាននៅលើវេទិកាបរទេស)៖ ទិញវីតាមីន C ជាគ្រាប់ដែលអាចទំពារបាន (មិនមែនវីតាមីនចម្រុះទេ!!!!) 100 mg នីមួយៗ។ ផ្តល់មួយភាគបួននៃគ្រាប់មួយ (ប្រហែល 25 មីលីក្រាម) ដល់ជ្រូកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកសម្រាក។ ជ្រូកហ្គីណេជាច្រើនពិតជាចូលចិត្តគ្រាប់ដែលអាចទំពារបាន ហើយញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយ។
បន្លែ និងផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីន C
វីតាមីន C ជាអាហារបំប៉នពិតជាអស្ចារ្យ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីវិធីធម្មជាតិដើម្បីទទួលបានវីតាមីនដ៏សំខាន់នេះ បន្លែ និងផ្លែឈើ!
ការបម្រើខាងក្រោមគឺជាតម្លៃប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់វីតាមីន C 10 មីលីក្រាម។ ចំណាំថាផ្លែឈើ និងបន្លែមានទំហំខុសៗគ្នា ដូច្នេះមាតិកាវីតាមីន C របស់ពួកគេនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំផ្លែឈើ។
| ផលិតផល | ការបម្រើប្រហាក់ប្រហែល។ មានផ្ទុក 10 មីលីក្រាម វីតាមីន C |
|---|---|
| ក្រូច | 1/7 ពណ៌ទឹកក្រូច (អង្កត់ផ្ចិតផ្លែឈើ 6.5 សង់ទីម៉ែត្រ) |
| ចេក | ១ ដុំ។ |
| ម្រេចកណ្ដឹង | ម្រេច 1/14 |
| ពណ៌បៃតងស្ពៃខៀវ | ៣ ជី។ |
| បៃតងឌិនឌែល។ | ៣ ជី។ |
| ស្ពពណ៌ស | ៣ ជី។ |
| គីវី | ៣ ជី។ |
| Raspberry | សិល្បៈ 40 |
| ការ៉ុត | 1/2 ដុំ |
| ត្រសក់ | ៣ ជី។ |
| Parsley | ៣ ជី។ |
| ប៉េងប៉ោះ (ផ្លែឈើមធ្យមក្នុងរដូវចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែឧសភា) | 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ (អង្កត់ផ្ចិតផ្លែឈើ 6.5 សង់ទីម៉ែត្រ) |
| ប៉េងប៉ោះ (ផ្លែឈើមធ្យមក្នុងរដូវចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា) | 1/3 ភី។ (អង្កត់ផ្ចិតផ្លែឈើ 6.5 សង់ទីម៉ែត្រ) |
| សាឡាត់ (ស្លឹកសាឡាត់បៃតង) | សន្លឹក 4 |
| សាឡាត់ក្បាល | ៥ ស្លឹក |
| សាឡី | ២៨.៦ ដើម |
| ផ្កាខាត់ណាខៀវ | ៣ ជី។ |
| ស្ពៃខ្មៅ | ៣ ជី។ |
| ផ្លែប៉ោម (ជាមួយសំបក) | ១ ដុំ។ |
វីតាមីន C ជាអាហារបំប៉នពិតជាអស្ចារ្យ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីវិធីធម្មជាតិដើម្បីទទួលបានវីតាមីនដ៏សំខាន់នេះ បន្លែ និងផ្លែឈើ!
ការបម្រើខាងក្រោមគឺជាតម្លៃប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់វីតាមីន C 10 មីលីក្រាម។ ចំណាំថាផ្លែឈើ និងបន្លែមានទំហំខុសៗគ្នា ដូច្នេះមាតិកាវីតាមីន C របស់ពួកគេនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំផ្លែឈើ។
| ផលិតផល | ការបម្រើប្រហាក់ប្រហែល។ មានផ្ទុក 10 មីលីក្រាម វីតាមីន C |
|---|---|
| ក្រូច | 1/7 ពណ៌ទឹកក្រូច (អង្កត់ផ្ចិតផ្លែឈើ 6.5 សង់ទីម៉ែត្រ) |
| ចេក | ១ ដុំ។ |
| ម្រេចកណ្ដឹង | ម្រេច 1/14 |
| ពណ៌បៃតងស្ពៃខៀវ | ៣ ជី។ |
| បៃតងឌិនឌែល។ | ៣ ជី។ |
| ស្ពពណ៌ស | ៣ ជី។ |
| គីវី | ៣ ជី។ |
| Raspberry | សិល្បៈ 40 |
| ការ៉ុត | 1/2 ដុំ |
| ត្រសក់ | ៣ ជី។ |
| Parsley | ៣ ជី។ |
| ប៉េងប៉ោះ (ផ្លែឈើមធ្យមក្នុងរដូវចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែឧសភា) | 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ (អង្កត់ផ្ចិតផ្លែឈើ 6.5 សង់ទីម៉ែត្រ) |
| ប៉េងប៉ោះ (ផ្លែឈើមធ្យមក្នុងរដូវចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា) | 1/3 ភី។ (អង្កត់ផ្ចិតផ្លែឈើ 6.5 សង់ទីម៉ែត្រ) |
| សាឡាត់ (ស្លឹកសាឡាត់បៃតង) | សន្លឹក 4 |
| សាឡាត់ក្បាល | ៥ ស្លឹក |
| សាឡី | ២៨.៦ ដើម |
| ផ្កាខាត់ណាខៀវ | ៣ ជី។ |
| ស្ពៃខ្មៅ | ៣ ជី។ |
| ផ្លែប៉ោម (ជាមួយសំបក) | ១ ដុំ។ |
មាតិកានៃវីតាមីន C ក្នុង 100 ក្រាម។ បន្លែ (desc):
| បន្លែ | មាតិកាវីតាមីន C មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។ |
|---|---|
| ម្រេចក្រហម | មីលីក្រាម 133 |
| Parsley | មីលីក្រាម 120 |
| ប៊ែតរ៉ូត។ | មីលីក្រាម 98 |
| ស្ពពណ៌ស | មីលីក្រាម 93 |
| ផ្កាខាត់ណាខៀវ | មីលីក្រាម 89 |
| ម្រេចខ្ចី | មីលីក្រាម 85 |
| ស្ពៃក្តោបប្រ៊ុចសែល | មីលីក្រាម 85 |
| Dill | មីលីក្រាម 70 |
| ពណ៌បៃតងស្ពៃខៀវ | មីលីក្រាម 62 |
| កូឡូរ៉ាប៊ី | មីលីក្រាម 60 |
| កំពូល turnip | មីលីក្រាម 46 |
| ខាត់ណាផា្កស្ព | មីលីក្រាម 45 |
| ស្ពៃចិន | មីលីក្រាម 43 |
| Dandelion, រុក្ខជាតិបៃតង | មីលីក្រាម 32 |
| គំនូសតាង។ | មីលីក្រាម 30 |
| Beets, បៃតង | មីលីក្រាម 28 |
| ស្ពៃខ្មៅ | មីលីក្រាម 27 |
| រ៉ូតហ្គាហ្គា | មីលីក្រាម 24 |
| សាឡាត់បៃតងស្លឹក | មីលីក្រាម 24 |
| ប៉េងប៉ោះ | មីលីក្រាម 18 |
| សាឡាត់ក្បាលបៃតង | មីលីក្រាម 16 |
| សណ្តែកខៀវ | មីលីក្រាម 14 |
| ការបំផ្លាញ | មីលីក្រាម 13 |
| ល្ពៅ | មីលីក្រាម 13 |
| ការបំផ្លាញ | មីលីក្រាម 13 |
| ការ៉ុត | មីលីក្រាម 9 |
| សាឡី | មីលីក្រាម 7 |
| ត្រសក់ (ជាមួយស្បែក) | មីលីក្រាម 5 |
មាតិកានៃវីតាមីន C ក្នុង 100 ក្រាម។ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី (desc)៖
| ផ្លែឈើ / ផ្លែប៊ឺរី | មាតិកាវីតាមីន C មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។ |
|---|---|
| គីវី | មីលីក្រាម 62 |
| ស្ត្រប៊េរី | មីលីក្រាម 53 |
| ទឹកក្រូច | មីលីក្រាម 53 |
| ក្រូចថ្លុង | មីលីក្រាម 33 |
| ភាសាចិនកុកងឺ | មីលីក្រាម 29 |
| ផ្លែស្វាយ | មីលីក្រាម 25 |
| Melon | មីលីក្រាម 21 |
| currant ខ្មៅ | មីលីក្រាម 16 |
| ម្នាស់ | មីលីក្រាម 13 |
| ទំពាំង | មីលីក្រាម 11 |
| ទំពាំងបាយជូ | មីលីក្រាម 10 |
| Apricots | មីលីក្រាម 10 |
| Raspberry | មីលីក្រាម 10 |
| ឪឡឹក | មីលីក្រាម 10 |
| ផ្លែព្រូន | មីលីក្រាម 9 |
| ចេក | មីលីក្រាម 7 |
| Persimmon | មីលីក្រាម 7 |
| cherry | មីលីក្រាម 6 |
| ផ្លែប៉ែស។ | មីលីក្រាម 5 |
| ផ្លែប៉ោម (ជាមួយស្បែក) | មីលីក្រាម 5 |
| Nectarine | មីលីក្រាម 4 |
| pears | មីលីក្រាម 3 |
មាតិកានៃវីតាមីន C ក្នុង 100 ក្រាម។ បន្លែ (desc):
| បន្លែ | មាតិកាវីតាមីន C មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។ |
|---|---|
| ម្រេចក្រហម | មីលីក្រាម 133 |
| Parsley | មីលីក្រាម 120 |
| ប៊ែតរ៉ូត។ | មីលីក្រាម 98 |
| ស្ពពណ៌ស | មីលីក្រាម 93 |
| ផ្កាខាត់ណាខៀវ | មីលីក្រាម 89 |
| ម្រេចខ្ចី | មីលីក្រាម 85 |
| ស្ពៃក្តោបប្រ៊ុចសែល | មីលីក្រាម 85 |
| Dill | មីលីក្រាម 70 |
| ពណ៌បៃតងស្ពៃខៀវ | មីលីក្រាម 62 |
| កូឡូរ៉ាប៊ី | មីលីក្រាម 60 |
| កំពូល turnip | មីលីក្រាម 46 |
| ខាត់ណាផា្កស្ព | មីលីក្រាម 45 |
| ស្ពៃចិន | មីលីក្រាម 43 |
| Dandelion, រុក្ខជាតិបៃតង | មីលីក្រាម 32 |
| គំនូសតាង។ | មីលីក្រាម 30 |
| Beets, បៃតង | មីលីក្រាម 28 |
| ស្ពៃខ្មៅ | មីលីក្រាម 27 |
| រ៉ូតហ្គាហ្គា | មីលីក្រាម 24 |
| សាឡាត់បៃតងស្លឹក | មីលីក្រាម 24 |
| ប៉េងប៉ោះ | មីលីក្រាម 18 |
| សាឡាត់ក្បាលបៃតង | មីលីក្រាម 16 |
| សណ្តែកខៀវ | មីលីក្រាម 14 |
| ការបំផ្លាញ | មីលីក្រាម 13 |
| ល្ពៅ | មីលីក្រាម 13 |
| ការបំផ្លាញ | មីលីក្រាម 13 |
| ការ៉ុត | មីលីក្រាម 9 |
| សាឡី | មីលីក្រាម 7 |
| ត្រសក់ (ជាមួយស្បែក) | មីលីក្រាម 5 |
មាតិកានៃវីតាមីន C ក្នុង 100 ក្រាម។ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី (desc)៖
| ផ្លែឈើ / ផ្លែប៊ឺរី | មាតិកាវីតាមីន C មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។ |
|---|---|
| គីវី | មីលីក្រាម 62 |
| ស្ត្រប៊េរី | មីលីក្រាម 53 |
| ទឹកក្រូច | មីលីក្រាម 53 |
| ក្រូចថ្លុង | មីលីក្រាម 33 |
| ភាសាចិនកុកងឺ | មីលីក្រាម 29 |
| ផ្លែស្វាយ | មីលីក្រាម 25 |
| Melon | មីលីក្រាម 21 |
| currant ខ្មៅ | មីលីក្រាម 16 |
| ម្នាស់ | មីលីក្រាម 13 |
| ទំពាំង | មីលីក្រាម 11 |
| ទំពាំងបាយជូ | មីលីក្រាម 10 |
| Apricots | មីលីក្រាម 10 |
| Raspberry | មីលីក្រាម 10 |
| ឪឡឹក | មីលីក្រាម 10 |
| ផ្លែព្រូន | មីលីក្រាម 9 |
| ចេក | មីលីក្រាម 7 |
| Persimmon | មីលីក្រាម 7 |
| cherry | មីលីក្រាម 6 |
| ផ្លែប៉ែស។ | មីលីក្រាម 5 |
| ផ្លែប៉ោម (ជាមួយស្បែក) | មីលីក្រាម 5 |
| Nectarine | មីលីក្រាម 4 |
| pears | មីលីក្រាម 3 |
ពេលណា របៀប និងអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមជ្រូកហ្គីណេ?
តើត្រូវចិញ្ចឹមអ្វី? ពេលណាត្រូវចិញ្ចឹម? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹម? ហើយជាទូទៅតើត្រូវព្យួរជាក្រាមប៉ុន្មាន? នេះគឺជាសំណួរមួយក្នុងចំណោមសំណួរដែលសួរញឹកញាប់បំផុតដោយម្ចាស់ជ្រូកហ្គីណេ។ ហើយនេះគឺអាចយល់បានព្រោះសុខភាពរូបរាងនិងអារម្មណ៍របស់សត្វចិញ្ចឹមអាស្រ័យលើរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ តោះគិតមើល!
អ្នកអាចនឹងចូលចិត្តផងដែរ
តើអ្នកត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីរក្សាជ្រូកហ្គីណេ?
តើជ្រូកហ្គីណេរស់នៅផ្ទះប៉ុន្មានឆ្នាំ៖ អាយុជាមធ្យមរបស់សត្វកកេរ និងអាយុរបស់វាតាមស្តង់ដារមនុស្ស
