ជ្រូកហ្គីណេ និងវីតាមីន C

នៅក្នុងដំណើរការនៃការវិវត្តន៍ មិនត្រឹមតែមនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ដែលបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការផលិតវីតាមីន C នៅក្នុងខ្លួន។ រឿងដដែលនេះបានកើតឡើងជាមួយជ្រូកហ្គីណេ។ កង្វះអាស៊ីត ascorbic ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរមិនត្រឹមតែរូបរាងរបស់សត្វចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសុខភាពរបស់វាទៀតផង។ តើម្ចាស់ "ទទួលបាន" វីតាមីន C សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេនៅឯណា? វិធីផ្តល់វីតាមីន C ដល់ជ្រូកហ្គីណេ ហើយនឹងមានអ្វីកើតឡើង ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហារ - នេះគឺជាអត្ថបទរបស់យើង។

រោគសញ្ញានៃកង្វះអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងជ្រូកហ្គីណេ៖

• ចំណង់អាហារខ្សោយ ការសម្រកទម្ងន់

• ការហូរច្រមុះ

• ធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញ

• រោមចៀមប្រែជារឹងនិងក្រៀម

• អសមត្ថភាព

• របួសត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីជាសះស្បើយ

• ជ្រូកឈឺជាញឹកញាប់។

ប្រសិនបើសូម្បីតែរោគសញ្ញាមួយត្រូវបានរកឃើញ អ្នកគួរតែទាក់ទងពេទ្យសត្វរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីឱ្យគាត់អាចធ្វើការវិនិច្ឆ័យបានត្រឹមត្រូវ និងកំណត់របបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់សត្វកកេររបស់អ្នក។

វីតាមីនគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេដូចដែលពួកគេមានសម្រាប់យើង។ បើគ្មានពួកគេទេ រាងកាយនឹងមិនដំណើរការធម្មតាទេ។

តើនឹងមានអ្វីកើតឡើងចំពោះជ្រូក ប្រសិនបើវាខ្វះវីតាមីន C ជាប្រព័ន្ធពីអាហារ៖

1. សន្លាក់របស់សត្វចិញ្ចឹមនឹងចាប់ផ្តើមហើមដោយសារតែបញ្ហានេះជ្រូកនឹងដើរយឺត ៗ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នភាពខ្វិននឹងលេចឡើងហើយការដកដង្ហើមនឹងពិបាក។

2. ជ្រូក​នឹង​បាត់​បង់​ចំណង់​អាហារ ក្លាយ​ជា​សន្លឹម និង​ងងុយគេង។

3. អាវធំរបស់សត្វនឹងខូច ហើយអាក្រក់ ទំពែកនឹងចាប់ផ្តើម។

4. ធ្មេញនឹងរលុង ហើយជ្រុះចេញ ធ្មេញនឹងចេញឈាម។

5. ហូរឈាមនៅក្រោមស្បែក។

6. ឈាមនឹងលេចឡើងនៅក្នុងទឹកមាត់ ទឹកនោម និងលាមកជ្រូក។

7. ភាពទន់ខ្សោយទូទៅនិងរាគ។

ក្នុងករណីដែលគ្មានវីតាមីន C ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជីវិត ជ្រូកហ្គីណេនឹងក្រៀមស្វិត ឈឺ និងស្លាប់។ ដូច្នេះម្ចាស់ជ្រូកនីមួយៗត្រូវតែធានាថាអាស៊ីត ascorbic ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់គាត់រួមជាមួយអាហារហើយសម្រាប់រឿងនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ។ យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះបន្ថែមទៀត។

ជ្រូកគួរត្រូវបានស៊ីស្មៅស្រស់ជាប្រចាំ (វាអាចត្រូវបានដាំដុះនៅផ្ទះពី oats ឆៅ millet ស្រូវសាលី។ ល។ ) និងហៃ។ នេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ជ្រូកហ្គីណេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីន C មាននៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះក្នុងបរិមាណតិចតួច ដែលវាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់រាងកាយនោះទេ។ ដូច្នេះម្ចាស់ត្រូវគិតអំពីប្រភពបន្ថែមនៃវីតាមីនដ៏សំខាន់នេះ។ ចំពោះបញ្ហានេះចំណីឧស្សាហកម្មគឺសមរម្យ។

ក្រុមហ៊ុនផលិត kibble ស្ងួតដែលមានទំនួលខុសត្រូវបន្ថែមវីតាមីន C ទៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីរក្សាវីតាមីន ពួកគេផ្តល់ការការពារបន្ថែមដល់ការវេចខ្ចប់អាហារ។ នេះជាឧទាហរណ៍ ការបូមធូលី ឬការចាក់ឧស្ម័នអាសូត។ កុំខ្លាច៖ ឧស្ម័នគ្មានពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិ ហើយមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមានជីវិត។ វា​ថែមទាំង​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​វេច​ខ្ចប់​ផលិតផល​នំប៉័ង និង​ផលិតផល​ផ្សេងៗ​ទៀត​សម្រាប់​ការ​ផ្ទុក​យូរ​ជាង​នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកផលិតមិនបានផ្តល់ការការពារទេនោះវីតាមីន C នឹងដួលរលំបន្ទាប់ពី 3 ខែ។ ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវនៅក្នុងហាងនោះរយៈពេលត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 1 ខែ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលទិញចំណីបែបនេះ វាទំនងជាលែងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទៀតហើយ។

ដើម្បីធានាថាសត្វចិញ្ចឹមតូចរបស់អ្នកត្រូវបានផ្តល់អាស៊ីត ascorbic សូមជ្រើសរើសអាហារទាំងនោះដែលវីតាមីនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយសារតែការវេចខ្ចប់សមរម្យ។ យកចិត្តទុកដាក់លើការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ (Fiory) ។ អរគុណចំពោះបច្ចេកវិទ្យានេះ អាហារអាចរក្សាទុកបានយូរជាងអាហារធម្មតាដល់ទៅ 4 ដងដោយមិនខ្វះចន្លោះ។ ហើយ​អ្នក​ក៏​មិន​អាច​បារម្ភ​ពី​សុវត្ថិភាព​នៃ​វីតាមីន C ដ៏​សំខាន់​ដែរ​។

ប្រភពបន្ថែមនៃអាស៊ីត ascorbic ក៏មានពណ៌បៃតង និងផ្លែឈើផងដែរ។ ប៉ុន្តែកុំចិញ្ចឹមជ្រូកជាមួយស្មៅតាមដងផ្លូវ (វាកខ្វក់ មានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងអាចឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត) ផ្លែឈើកម្រ (ស្វាយ ភីតាយ៉ា និងផ្សេងៗទៀត ព្រោះប្រតិកម្មចំពោះពួកវាមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន)។

ដើម្បីបង្កើតរបបអាហារមានតុល្យភាពសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេរបស់អ្នក យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកស្វែងរកដំបូន្មានពីពេទ្យសត្វ។ អ្នកឯកទេសនឹងវាយតម្លៃស្ថានភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹម ហើយប្រាប់អ្នកថាផលិតផលណាដែលគួរមានច្រើនជាងនៅក្នុងចានជ្រូក ហើយអ្វីដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតិចជាញឹកញាប់។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកក៏អាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន C សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេរបស់អ្នកផងដែរ។ អ្នកអាចគណនាកម្រិតថ្នាំមិនត្រឹមត្រូវ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វ។

ទោះបីជាអ្នកត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យប្រើវីតាមីន C រាវក៏ដោយ កុំបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹករបស់អ្នក។ អាស៊ីត Ascorbic មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃទឹកតាមរបៀបដ៏ល្អបំផុតទេ ដូច្នេះជ្រូកអាចឈប់ផឹកវត្ថុរាវ។ នេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់, ដោយសារតែ។ គំរាមកំហែងជាមួយនឹងការខះជាតិទឹកហើយវាគ្មានប្រយោជន៍ទេពីព្រោះ។ វីតាមីន C ត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងទឹកដោយការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺ។

ការផ្តល់ចំណីគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតនៃសុខុមាលភាព និងអាយុវែងរបស់ជ្រូកហ្គីណេ។

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេមើលទៅដូចនេះ៖

• 50-60% - ស្មៅ។ វាគួរតែនៅក្នុងសត្វកកេរនៅក្នុងការចូលដំណើរការឥតឈប់ឈរនិងមានច្រើនក្រៃលែង។ ត្រូវប្រាកដថាស្មៅរបស់អ្នកមានពណ៌បៃតង ស្រស់ មានក្លិនល្អ និងមិនមានផ្សិត។
• 20-30% - ល្បាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានតុល្យភាព (30-50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• 10-20% - ស្មៅ និងបៃតង បន្លែ និងផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។
• មិនលើសពី 10% - អំណោយ។
• គ្មានដែនកំណត់ - សាខាវ័យក្មេងនៃដើមឈើហូបផ្លែ, willows, ល។

កុំភ្លេចអំពីទឹក៖ ជ្រូកគួរតែផឹកតែទឹកស្អាត និងស្រស់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

មានតែម្ចាស់ជ្រូកហ្គីណេដែលយកចិត្តទុកដាក់ និងមានទំនួលខុសត្រូវប៉ុណ្ណោះ ដែលរស់នៅដោយសប្បាយរីករាយ។ ប្រសិនបើមានរឿងតូចតាចណាមួយនៅក្នុងអាកប្បកិរិយារបស់សត្វកកេរជូនដំណឹងដល់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាទាក់ទងគ្លីនិកពេទ្យសត្វ។ ការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯង ឬកង្វះការថែទាំវេជ្ជសាស្រ្តអាចបញ្ចប់ដោយការបរាជ័យ។