ប្រដាប់ក្មេងលេងជ្រូកហ្គីណេ

និយាយអំពីប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេ មនុស្សម្នាក់មិនអាចជួយបាន ប៉ុន្តែសង្កត់ធ្ងន់ថាអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះគឺសុវត្ថិភាព។ សុវត្ថិភាព​ជា​ចំបង! ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងជាច្រើននៅលើទីផ្សារ (ដូចជាកូនឆ្មាដែលមានកណ្តឹងនៅខាងក្នុង) គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែផ្នែកតូចៗ។ ខ្លះអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរ ខ្លះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយសារវ៉ានីស និងថ្នាំលាបដែលបានប្រើ។

បង្កើត​ឡើង ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ចាំ៖ សុវត្ថិភាព​ជា​មុន​សិន! ជ្រូកខ្លះចូលចិត្តប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង ខណៈខ្លះទៀតប្រហែលជាមិនចាប់អារម្មណ៍។ ជ្រូកខ្លះធុញទ្រាន់នឹងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងមួយរយៈ។ វាជាការល្អក្នុងការពិសោធន៍ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេជ្រើសរើស។

សូមចងចាំថាជ្រូកហ្គីណេជាច្រើននឹងមិនអើពើនឹងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងភាគច្រើននោះទេ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រដាប់ក្មេងលេងសាមញ្ញជាង។ ប្រសិនបើជ្រូកព្រងើយកន្តើយនឹងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង បន្ទាប់មកប្តូរប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង និងផ្ទះឱ្យបានញឹកញាប់ ហើយរៀបចំវាឡើងវិញផងដែរ។ បើអាចធ្វើបាន កុំដាក់ផ្ទះ និងចាននៅជិតជញ្ជាំង និងជ្រុងទ្រុង។ ត្រូវប្រាកដថាកន្លែងទំនេរនៅក្នុងទ្រុងគឺឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ដំណើរការ។ ចាន ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង និងផ្ទះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលទ្រុងដែលមានបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រត់ជុំវិញ។

កាបូបក្រដាសពណ៌ត្នោត

ឧទាហរណ៍ពីភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស McDonald's ។ ងាយស្រួល តំលៃថោក អាចបោះចោលពេលកខ្វក់។ ព្យាយាមពត់ ឬកាត់ពួកវាឱ្យសមល្អនៅក្នុងទ្រុង។ ដាក់ពួកគេនៅលើចំហៀងរបស់ពួកគេ។ កាត់​ដៃ​! អ្នកក៏អាចដាក់ស្មៅនៅក្នុងថង់។ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងមួយដប! ការញ៉ាំក្រដាសដោយចៃដន្យគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេទេ។

ក្រដាសបាក់បែក

សាមញ្ញណាស់ទោះបីជាកូនជ្រូកនឹងចូលចិត្តវាក៏ដោយ។ ប្រើក្រដាសសធម្មតា។ ប្រហែលជាជ្រូកនឹងស៊ីឬស៊ីក្រដាស។ ការញ៉ាំក្រដាសដោយចៃដន្យគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេទេ។

ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសពីកន្សែងក្រដាស និងក្រដាសបង្គន់

អ្នកអាចធ្វើការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យដោយចាក់វាជាមួយស្មៅ។ កាត់ស្ពូលៗឱ្យវែង ដើម្បីកុំឱ្យជ្រូកដែលលេងសើច និងចង់ដឹងចង់ឃើញមិនជាប់គាំងដូចក្នុងរូបភាព។

ប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសតូច (ពីម្សៅស្រូវសាលី។ល។)

អាចបោះចោលនៅពេលប្រឡាក់ ឬប្រឡាក់។ គួរតែមានទំហំធំល្មម ដើម្បីកុំឱ្យជ្រូកជាប់។

ឥដ្ឋឬថ្មរដុប អាចជួយឱ្យក្រចកដៃមុត។ ជាពិសេសល្អនៅរដូវក្តៅព្រោះជ្រូកអាចដេកលើថ្មត្រជាក់។ អ្នកក៏អាចដាក់ដុំឥដ្ឋនៅក្រោមអ្នកផឹក វានឹងស្រូបយកដំណក់ទឹកដែលធ្លាក់ពីអ្នកផឹក។

ឬធ្វើពីរ៉ាមីតតូចទាបនៃឥដ្ឋ (ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានទ្រុងធំ) ហើយដាក់អាហារនៅលើកំពូលនៃពីរ៉ាមីត។ នៅពេលដាក់ឥដ្ឋ និងថ្មនៅក្នុងទ្រុង ត្រូវប្រាកដថាវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេ ដុំថ្មខ្លះអាចធ្លាក់ និងធ្វើឱ្យជ្រូកហ្គីណេរងរបួស។ ព្យាយាម​ដាក់​ថ្ម​នៅ​ជិត ឬ​ក្រោម​គល់​ស្មៅ ជាពិសេស​ប្រសិនបើ​បន្ទះ​ហៃ​ឡើង​ខ្ពស់​។

ស្រោមជើងចាស់ អ្នកអាចដាក់ស្រោមជើងក្នុងទ្រុង ឬដាក់វាជាមួយ sawdust ។ នេះអាចក្លាយជាខ្នើយសំណព្វរបស់ជ្រូករបស់អ្នក។ ចងឬដេរភ្ជាប់ផ្នែកខាងលើនៃស្រោមជើង។ អ្នកក៏អាចដាក់បាល់វាយកូនបាល់នៅក្នុងស្រោមជើងរបស់អ្នកផងដែរ។

ប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសសម្រាប់ស្បែកជើង កន្សែងជាដើម។ បង្វែរប្រអប់ឬដាក់នៅលើចំហៀងរបស់វាសម្រាប់រូង។ ប្រសិនបើប្រអប់នៅខាងវា ត្រូវដាក់ sawdust ឬស្មៅនៅលើបាត ដើម្បីអោយវាកាន់តែស្រួលសម្រាប់ជ្រូកដេក។ ប្រសិនបើប្រអប់ដាក់បញ្ច្រាស សូមកាត់ច្រកចូលមួយ ឬពីរ និងរន្ធចេញពីរបី។ រន្ធចេញគឺល្អប្រសិនបើអ្នកមានជ្រូកហ្គីណេច្រើនជាងមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រអប់មួយដែលមានកំពូល អ្នកអាចដាក់វានៅលើចំហៀងរបស់វា ដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងលើដូចជាទ្វារដែលញ័រនៅពេលអ្នកបើកវា។ ជ្រូកហ្គីណេនឹងចូលចិត្តកន្លែងលាក់ខ្លួននេះ។

កន្សែងចាស់ សត្វជ្រូកខ្លះយកកន្សែងជុំវិញទ្រុង ឬប្រើជាខ្នើយ។ កន្សែងដៃ និងកន្សែងចានគឺសមបំផុតតាមទំហំ។

អ្នកក៏អាចកាត់កន្សែងងូតទឹកបានដែរ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវកាត់រង្វិលជុំទាំងអស់សម្រាប់ព្យួរ។ ពីកន្សែងអ្នកអាចធ្វើតុសសកុដិមួយដែលនឹងក្លាយជាផ្ទះសម្រាប់ជ្រូក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចងកន្សែងមួយទៅនឹងរបារជ្រុងនៃទ្រុង ហើយធានាដោយម្ជុលសុវត្ថិភាព។ គម្របទាំងនេះងាយស្រួលលាងសម្អាត ហើយមិនយកកន្លែងច្រើនទេ។

បាល់ បាល់វាយកូនបាល់ ឬបាល់ប៉េងប៉ុងគឺអស្ចារ្យណាស់។ ពួកវាល្អជាងកូនឆ្មាដែលទិញពីហាង ដោយសារពួកវាអាចរមៀលបានយ៉ាងងាយលើស្មៅ។

ពែងឬធុងប្លាស្ទិក ពែងផ្លាស្ទិច ឬធុងសម្រាប់ម៉ាហ្គារីន ឈីសរលាយ ជាដើម ក៏អស្ចារ្យដូចជាប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងដែរ។ ពួកវាអាចត្រូវបានរាយប៉ាយនៅជុំវិញទ្រុងឬឡើងនៅខាងក្នុង។

កោណស្រល់ ពួកវាអាចក្លាយជាតុក្កតាសំណព្វរបស់ជ្រូក ប៉ុន្តែនៅដើមដំបូងពួកគេត្រូវតែសម្អាតជ័រ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវដាក់នៅលើ foil (ដើម្បីកុំឱ្យប្រឡាក់ឡ) នៅក្នុង oven 200 ° C សម្រាប់ 20-30 នាទី។

កញ្ចក់ កញ្ចក់ត្រូវបានជួសជុលល្អបំផុតនៅខាងក្រៅទ្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធានាពួកវានៅខាងក្នុង ពួកគេត្រូវតែមិនអាចបំបែកបាន។ អ្នកអាចប្រើកញ្ចក់សម្រាប់បក្សី។

មែកធាងផ្លែឈើ ល្អសម្រាប់ការទំពារ។ អាចរកបាននៅក្នុងប្រទេសឬនៅក្នុងឧទ្យានប្រទេស។ ដើមឈើមិនត្រូវបាញ់ថ្នាំគីមី! មែក​ផ្លែ​ប៉ោម​អាច​បរិភោគ​បាន​ស្រស់​ត្រង់​ពី​ដើម​។ កុំផ្តល់សាខា៖ cherry, peach, apricot, plum និង mahogany ពួកគេមានជាតិពុល។

គូបឈើរបស់កុមារ សម្រាប់ទំពារ និងអូសជុំវិញទ្រុង។ គូបត្រូវតែដោយគ្មានថ្នាំកូតណាមួយ (ម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកថ្នាំលាប) ។

ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងទន់ អាច​ប្រើ​បាន​ដូច​គ្នា​នឹង​ស្រោម​ជើង ជ្រូក​អាច​ប្រើ​វា​ជា​ខ្នើយ​គេង។ ប្រសិនបើជ្រូករបស់អ្នកនឹងប្រឡាក់ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសវាដោយស្រោមជើងដែលដាក់ជាមួយ sawdust ។ ប្រសិនបើជ្រូករបស់អ្នកចូលចិត្តតុក្កតា ប៉ុន្តែបានទំពារវា សាកល្បងជំនួសកន្លែងបំពេញដោយ sawdust ហើយដេរវាម្តងទៀត។

ផ្លូវរូងក្រោមដីសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេ ជ្រូកហ្គីណេគ្រាន់តែចូលចិត្តផ្លូវរូងក្រោមដី! ហើយ​ពួក​គេ​ក៏​ចូល​ចិត្ត​និយាយ​កុហក​ដោយ​មិន​ទាន់​មាន​ពាក្យ​ថា “minks”។ ឥឡូវនេះក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនផ្តល់ជូននូវផ្លូវរូងក្រោមដីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - ធ្វើពីក្រណាត់ ផ្លាស្ទិច ក្រវិល។ល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានធនធាន និងចូលចិត្តសិប្បកម្ម នោះការបង្កើតផ្លូវរូងក្រោមដីសម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេនឹងមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកទេ។

ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺបំណែកនៃបំពង់លូធម្មតាដែលត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ហាងលក់ផ្នែករឹង។ ឬជ្រុងសម្រាប់បំពង់លូ។

អ្នកក៏អាចដេរផ្លូវរូងក្រោមដីផងដែរ ឧទាហរណ៍ ពីរោមចៀម ឬក្រណាត់ទន់ផ្សេងទៀត។

យើងជឿថាផ្លូវរូងក្រោមដី និងអណ្តូងរ៉ែគួរមាននៅគ្រប់ទ្រុង!

ប្រដាប់ក្មេងលេងបក្សី អ្នក​ដែល​អ្នក​អាច​ព្យួរ​កណ្ដឹង​នៅ​ខាង​ចុង។ ព្យាយាមព្យួរពីជ្រុងទ្រុងដោយប្រើខ្សែផ្សេង ឬតោងវាទៅផ្នែកខាងលើនៃទ្រុង។ អ្នកអាចធានាវាដោយក្ដាប់ក្រដាសធំ។ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងត្រូវតែមានសុវត្ថិភាព ដោយគ្មានផ្នែកតូចៗដែលជ្រូកអាចចាប់បាន។

ប្រដាប់ក្មេងលេងសម្រាប់ឆ្មា ជ្រូកខ្លះអាចចូលចិត្តបាល់ដែលមានកណ្តឹងនៅខាងក្នុង។ សូមប្រយ័ត្ន ពួកវាប្រហែលជាមិនមានសុវត្ថិភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេទេ។ បាល់ប៉ាក់ដែលមានកណ្តឹងមានសុវត្ថិភាពជាងគ្រាប់ប្លាស្ទិក។

"Canape សម្រាប់ជ្រូក" មិនត្រឹមតែអាចទិញបានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើបន្លែដោយខ្លួនឯងទៀតផង! ទាំងនេះគឺជាកំណាត់ដែកដែលអ្នកអាចបន្ថែមអាហារដែលគេចូលចិត្ត។ យើងមិនណែនាំឱ្យប្រើផ្នែកតូចៗដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជ្រូកហ្គីណេរបស់អ្នកទេ។

ប្រដាប់ក្មេងលេងសត្វកកេរ ការចាត់ថ្នាក់នៃហាងលក់សត្វចិញ្ចឹមទាក់ទងនឹងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងសម្រាប់សត្វកកេរត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយផ្លូវរូងក្រោមដី និងអង្រឹងផ្សេងៗ។ ទាំងពីរនេះអាចផលិតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ ឬអ្នកអាចទិញបាន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយជ្រូកទំនងជាពេញចិត្ត។

កុំ​ប្រើ:

• បាល់ធំ ពីព្រោះជ្រូកហ្គីណេអាចរងរបួសខ្នង និងជើង។
• កង់ដែលកំពុងរត់ក៏អាក្រក់ណាស់សម្រាប់ជ្រូកហ្គីណេ ហើយអាចធ្វើឱ្យខូចខ្នង និងជើង។

© Cavy Spirit, Inc.

© ការបកប្រែដោយ Anna Belkova និង Elena Lyubimtseva