ចិញ្ចឹមឆ្មាពេញវ័យ

ហេតុអ្វីបានជាឆ្មាពេញវ័យមិនគួរផ្តល់អាហារដល់កូនឆ្មា

មិត្តសម្លាញ់របស់អ្នកមិនមែនជាកូនឆ្មាទៀតទេ។ គាត់ត្រូវការអាហារ "មនុស្សពេញវ័យ" ។

របៀបកំណត់របបអាហារណាដែលសមស្របជាងសម្រាប់ឆ្មាពេញវ័យ៖ ធម្មជាតិ ឬផលិតរួចរាល់

ចិញ្ចឹម​ឆ្មា​របស់​អ្នក​តាម​របៀប​ដែល​អាហារ​មិន​ត្រឹមតែ​នាំ​មក​នូវ​ភាព​រីករាយ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​ដល់​សុខភាព​ផង​ដែរ ម្ចាស់​ម្នាក់ៗ​កំណត់​ពី​របៀប​ដែល​វា​ងាយស្រួល​ជាង​សម្រាប់​គាត់​ក្នុង​ការ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ចិញ្ចឹម​របស់​គាត់​។ រឿងចំបងគឺថារបបអាហារដែលអ្នកជ្រើសរើសបំពេញបានពេញលេញនូវតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាអំពីអាហារប្រភេទណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។ របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាពស្របតាមអាយុរបស់សត្វ និងស្ថានភាពសរីរវិទ្យារបស់វា ហើយសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាគួរតែត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ ជារឿយៗវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរបបអាហារនៅផ្ទះដើម្បីឱ្យវាបំពេញតម្រូវការរបស់សត្វហើយតុល្យភាពនៃសមាសធាតុទាំងអស់ (ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតធាតុដានវីតាមីនអាស៊ីតអាមីណូអាស៊ីតខ្លាញ់) ត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ ការផ្តល់ចំណីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ម្ចាស់ ព្រោះវាមិនចំណាយពេលយូរក្នុងការជ្រើសរើស និងធ្វើឱ្យរបបអាហារមានតុល្យភាព ព្រមទាំងចំណាយពេលវេលាដ៏មានតម្លៃក្នុងការរៀបចំវា។ ការផលិតរបបអាហារពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងអនុលោមតាមតម្រូវការរបស់សមាគមអឺរ៉ុប (FEDIAF) និងអាមេរិក (AAFCO) នៃក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារសត្វចិញ្ចឹម ដែលបទដ្ឋានត្រូវបានគូរឡើងដោយផ្អែកលើទិន្នន័យដែលទទួលបានក្នុងការសិក្សា។ 

តើ​ឆ្មា​គួរ​ទទួល​បាន​អាហារ​ប៉ុន្មាន​ដង​ក្នុង​មួយ​ពេល​ផ្តល់​អាហារ និង​ប៉ុន្មាន​ដង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ចិញ្ចឹម។ តើវាអាចទៅរួចទេដែលគ្រាន់តែទុកអាហារនៅក្នុងចានមួយដើម្បីឱ្យឆ្មាញ៉ាំនៅពេលដែលនាងចង់។

ការបំបៅដោយមិនបានគ្រប់គ្រងអាចជាបញ្ហា ជាពិសេសប្រសិនបើសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកងាយនឹងញ៉ាំច្រើនពេក។ តើគួរឲ្យឆ្មាប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ? ដើម្បីរក្សាទម្ងន់ធម្មតា ចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។ យកចិត្តទុកដាក់លើអនុសាសន៍សម្រាប់អត្រានៃការផ្តល់អាហារដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ ហើយវាស់ផ្នែកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយប្រើមាត្រដ្ឋាន ឬពែងវាស់ពិសេស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ឆ្មាអាចចូលទៅជិតចានបានញឹកញាប់ជាងមុន ដោយប្រើប្រាស់ផ្នែកតូចៗ។ ផ្លាស់ប្តូរទំហំផ្នែកទៅតាមតម្រូវការរបស់ឆ្មារបស់អ្នក។ សូមចងចាំថាការណែនាំអំពីការបំបៅកូននៅលើវេចខ្ចប់គួរតែត្រូវបានកែសម្រួលទៅតាមសកម្មភាព និងស្ថានភាពរាងកាយរបស់ឆ្មារបស់អ្នក។ រៀនវាយតម្លៃស្ថានភាពរាងកាយរបស់សត្វ។ នៅក្នុងឆ្មាដែលមានទំងន់ធម្មតានៅពេលមើលវាពីខាងលើចង្កេះគួរតែលេចឡើងយ៉ាងច្បាស់។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថា "ធុង" បានលេចឡើងនៅតំបន់ចង្កេះ នេះគឺជាសញ្ញានៃការលើសទម្ងន់។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយល់ថាតើនាងធាត់លើសទម្ងន់ឬមានរូបរាងរាងកាយល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងជួយគណនារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់នាងស្របតាម។ ជៀសវាងការចិញ្ចឹមឆ្មាដែលមានភាពច្របូកច្របល់ សង្កេតមើលរបប និងបទដ្ឋាននៃការបំបៅ ហើយអ្នកនឹងជួយឆ្មារបស់អ្នកឱ្យរក្សាសុខភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ 

តើលក្ខណៈអ្វីខ្លះដែលអ្នកត្រូវរកមើលដើម្បីជ្រើសរើសអាហារឆ្មាដ៏ល្អ។ តើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ណា​ខ្លះ​គួរ​មាន​ក្នុង​អាហារ​ល្អ ហើយ​មួយ​ណា​គួរ​ចៀសវាង។

ចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ។ ឆ្មាមិនដូចសត្វឆ្កែទេ គឺជាសត្វស៊ីសាច់ពិត ពោលគឺនៅក្នុងធម្មជាតិ តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាត្រូវបានបំពេញជាចម្បងដោយការស៊ីសាច់សត្វ។ ដូច្នេះ អ្នក​មិន​គួរ​ផ្តល់​អាហារ​ដល់​ឆ្កែ ឬ​ដាក់​វា​លើ​អាហារ​បួស​ឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិក៏អាចមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ របបអាហារល្អសម្រាប់ឆ្មាត្រូវតែមាន៖

• កើនឡើង នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងអាហារឆ្កែ មាតិកានៃប្រូតេអ៊ីនបានបំបែកទៅជាសមាសធាតុដាច់ដោយឡែក - អាស៊ីតអាមីណូ ដែលមួយចំនួនមានសារៈសំខាន់ ពោលគឺឆ្មាអាចទទួលបានវាជាមួយនឹងអាហារប៉ុណ្ណោះ។ សមាសធាតុបែបនេះគឺ taurine ដែលកង្វះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះប្រូតេអ៊ីនអាចមានទាំងសត្វនិងបន្លែ។
• អាស៊ីត arachidonic ដែលឆ្មាមិនអាចសំយោគពីអាស៊ីត linoleic ។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីត arachidonic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្លាញ់សត្វ;
• វីតាមីន A ចាប់តាំងពីវាមិនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងរាងកាយរបស់ឆ្មា។ នៅក្នុងធម្មជាតិ ឆ្មាទទួលបានវាដោយការបរបាញ់សត្វដទៃទៀត។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, បរិមាណនៃសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម, ផូស្វ័រនិងម៉ាញេស្យូម, គួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅក្នុងចំណី, កម្រិតខ្ពស់និងសមាមាត្រខុសដែលអាចនាំឱ្យមានការរំលោភលើការរំលាយអាហារសារធាតុរ៉ែមួយ។ ដែលនៅក្នុងវេនអាចនាំឱ្យមានការបង្កើតគ្រីស្តាល់នៅក្នុងទឹកនោមហើយបន្ទាប់មកថ្ម។

តើវាមានតម្លៃទេក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលមានរសជាតិកម្រនិងអសកម្ម - តើវាជាការពិតដែលថាអាហារបសុបក្សីឬត្រីមានសុខភាពល្អជាងសាច់មាន់ឬសាច់គោ?

ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនិងប្រភេទនៃមតិព័ត៌មានមានទំហំធំណាស់។ អនុញ្ញាតឱ្យឆ្មារបស់អ្នកជ្រើសរើសអ្វីដែលនាងចូលចិត្ត។ ឆ្មាភាគច្រើនអាចញ៉ាំអាហារដូចគ្នាគ្រប់ពេល។ ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិគឺមិនសំខាន់សម្រាប់ពួកគេដូចជាសម្រាប់ម្ចាស់ជាទីស្រឡាញ់ដែលព្រួយបារម្ភអំពីសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចឱ្យមិត្តសម្លាញ់របស់អ្នកសម្រេចចិត្តលើរសជាតិដែលគាត់ចូលចិត្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមព្យាយាមផ្តល់ឱ្យគាត់នូវអាហារពីរឬបីដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នាប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងដែលពួកគេមកពីក្រុមហ៊ុនផលិតដូចគ្នានិងបំពេញតម្រូវការរបស់សត្វជាក់លាក់មួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ដោយមិនគិតពីរសជាតិ ចំណីដែលមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវគឺមានប្រយោជន៍ដូចគ្នា។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងជួរភ្នំមានអាហារស្ងួត៖ ផែនការវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ឆ្មាពេញវ័យដែលមានរសជាតិត្រីធូណា សាច់មាន់ និងសាច់ចៀម និងភាពថ្មីថ្មោង - ជាមួយរសជាតិទា។ អាហារសើម៖ ទួរគី សាច់មាន់ ត្រីសមុទ្រ និងថង់សាច់គោ និងសាច់មាន់ ឬត្រីសាម៉ុងប៉ាតេ។ ផែនការវិទ្យាសាស្រ្តរបស់ Hill's ការថែទាំល្អបំផុត ភាពរឹងមាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ និងការថែទាំភាពស៊ាំជាមួយទា

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្សំអាហារស្ងួត និងសើម។ ប្រសិនបើបាទ/ចាស តើត្រូវធ្វើដូចម្តេចទើបត្រឹមត្រូវ។

អាហារស្ងួតដូចជា Hill's Science Plan មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អដោយខ្លួនឯង។ អ្នកអាចផ្តល់រង្វាន់ដល់ឆ្មារបស់អ្នកដោយការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់នាង រួមបញ្ចូលគ្នានូវអាហារសើម និងស្ងួត និងផ្លាស់ប្តូររសជាតិពីពេលមួយទៅពេលមួយ ខណៈពេលដែលធ្វើតាមការអនុញ្ញាតប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងតារាងនៅលើកញ្ចប់។ វាក៏បង្ហាញក្នុងទម្រង់ដែលអាចចូលប្រើបានក្នុងបរិមាណអ្វីដែលត្រូវផ្សំអាហារស្ងួត និងសើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងនិយាយម្តងទៀតថាវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យលាយរបបអាហារពីក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាទេ។

អ្វីដែល hacks ជីវិតនឹងជួយបង្កើនចំណង់អាហាររបស់ឆ្មាប្រសិនបើនាងមិនញ៉ាំខ្លាំង។

ក្នុង​ករណី​ដែល​ឆ្មា​របស់​អ្នក​រើស​បាន​តិច​តួច សូម​ព្យាយាម​បង្កើន​ចំណង់​អាហារ​របស់​នាង​ជាមួយ​នឹង​ការ​លួច​ចូល​មួយ​ចំនួន​ខាងក្រោម។

អាហារកំប៉ុងអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅលើស្លាបព្រា ឬឱ្យឆ្មាលិទ្ធវាចេញពីក្រញាំរបស់ពួកគេ ដោយដាក់អាហារបន្តិចបន្តួចលើពួកគេ។ 

ធ្វើទឹកត្រីកំប៉ុង៖ ធ្វើទឹកត្រីស្ងួតដោយបន្ថែមទឹកក្ដៅ (មិនក្តៅ) ពីរបីស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងបរិមាណដូចគ្នានៃអាហារកំប៉ុង។ ចាក់អាហារស្ងួតជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ជូនសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ បន្ថែមទឹក និងទឹកជ្រលក់ទៅអាហារតែមួយដងប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីកុំឱ្យខូច។

កំដៅអាហារឡើងវិញ៖ ដាក់អាហារកំប៉ុងនៅក្នុងចានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយកំដៅវារយៈពេល 5-7 វិនាទីលើថាមពលខ្ពស់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ជូនសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។

វាស់បរិមាណអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការ ហើយដាក់វានៅក្នុងចានសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមសត្វច្រើនជាងម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ចូរបែងចែកបរិមាណអាហារតាមចំនួនចំណី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលអាហាររបស់អ្នក។

ប្រសិនបើឆ្មារបស់អ្នកភ្លាមៗនោះមានការរើសអើងយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហារដែលមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពីមុនមក ឬអ្នកគិតថានាងកំពុងស្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។ ពេលខ្លះការញ៉ាំអាហារមិនសមរម្យអាចបណ្តាលមកពីស្ថានភាពរោគសាស្ត្រមួយចំនួន ដូចជាជំងឺធ្មេញ ការរំលាយអាហារ ឬការបង្កើតដុំសក់នៅក្នុងក្រពះពោះវៀន។

អ្នកប្រហែលជាត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកតាមការណែនាំរបស់ពេទ្យសត្វ ឬសម្រាប់ហេតុផលគោលបំណងផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើបន្តិចម្តង ៗ ។ ចាប់ផ្តើមលាយអាហារថ្មីក្នុងបរិមាណតិចតួចជាមួយអាហារចាស់ បង្កើនសមាមាត្រដំបូងបន្តិចម្តងៗ រហូតដល់អ្នកបានប្តូរសត្វទាំងស្រុងទៅរបបអាហារថ្មី។ 

សន្និដ្ឋាន

1. ឆ្មាពេញវ័យមិនគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារដូចកូនឆ្មាទេ។ ពួកគេត្រូវការចំណីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសំណុំផ្សេងគ្នានៃសមាសភាគ។
2. ការផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាជាមួយនឹងអាហារធម្មជាតិ ឬដែលផលិតរួចរាល់គឺអាស្រ័យលើម្ចាស់។ វាកាន់តែងាយស្រួលប្រើរបបអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលអាចទុកចិត្តបាន ពីព្រោះ។ មិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងលើការរៀបចំចំណីដែលមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវ។ 
3. ចិញ្ចឹមឆ្មារបស់អ្នក 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។ សង្កេតមើលបទដ្ឋាននៃការបំបៅ កែតម្រូវវាអាស្រ័យលើសកម្មភាព និងស្ថានភាពរាងកាយរបស់សត្វ។
4. អាហារឆ្មាល្អគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងអាហារឆ្កែ តូរីន ​​អាស៊ីត arachidonic និងវីតាមីន A។ កម្រិតសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ាញេស្យូមគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រង។
5. រសជាតិនៃអាហារធ្វើឱ្យម្ចាស់ព្រួយបារម្ភជាងសត្វចិញ្ចឹមរបស់គាត់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចឱ្យឆ្មាជ្រើសរើសរសជាតិដែលគាត់ចូលចិត្តពីបន្ទាត់របស់អ្នកផលិតដែលបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ។
6. អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់ឆ្មាជាមួយនឹងអាហារសើមពីបន្ទាត់ដូចគ្នា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសូមសង្កេតមើលបទដ្ឋាននិងសមាមាត្រដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។
7. ដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហាររបស់ឆ្មា អ្នកអាចកំដៅអាហារសើម បន្ថែមទឹកក្តៅទៅក្នុងអាហារស្ងួត និងប្រើការ hack ជីវិតផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើស្ថានភាពនេះកាន់តែអាក្រក់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វ។