ថ្នាក់អាហារឆ្មា៖ បញ្ជី ការវាយតម្លៃ ភាពខុសគ្នា តម្លៃ

ព័ត័មានទូទៅ

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារឆ្មា ផលិតផលទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកទៅជា 4 ថ្នាក់៖ សេដ្ឋកិច្ច បុព្វលាភ បុព្វលាភពិសេស និងរួម (ថ្នាក់មនុស្ស) ។ ប្រភេទចុងក្រោយនៃអាហាររូបត្ថម្ភឥស្សរជនបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមមិនយូរប៉ុន្មានទេ ហើយស្ទើរតែភ្លាមៗបានបាត់បង់អ្នកកាន់តំណែងមុនទាំងអស់របស់វា។

ការចាត់ថ្នាក់នៃមតិព័ត៌មានគឺខុសជាង ដោយហេតុថា ព្រំដែនរវាងផលិតផលនៃសេដ្ឋកិច្ច និងក្រុមបុព្វលាភ បុព្វលាភ និងបុព្វលាភ បុព្វលាភ និងក្រុមរួមមិនត្រូវបានសម្គាល់ច្បាស់លាស់ទេ។ នៅអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា មានអង្គការមួយចំនួនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ជាក់អំពីចំណីអាហារ និងទទួលខុសត្រូវចំពោះសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមុខងារស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្តដោយអង្គការ Roskachestvo ។ នៅពេលនេះ អ្នកជំនាញមកពីស្ថាប័នរុស្ស៊ីបានទទួលស្គាល់តែគំរូអាហារឆ្មាចំនួនបីប៉ុណ្ណោះ ដែលជាផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ - Acana និង Orijen (កាណាដា) ក៏ដូចជា Brit (សាធារណរដ្ឋឆេក)។

តាមពិត ថ្នាក់អាហារឆ្មាអាស្រ័យលើប្រភេទផលិតផលសាច់ដំបូង ភាគរយរបស់វា ក្ដារលាយវីតាមីន បរិមាណ និងភាពខុសគ្នានៃសារធាតុរ៉ែដែលមាន និងកម្រិតនៃការរំលាយអាហារនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។

ប្រហែល 80% នៃទីផ្សារអាហារឆ្មាគឺជាអាហារស្ងួត។ នៅក្រឡេកមើលដំបូង នំកែកឃឺ និង "បន្ទះ" ហាក់ដូចជាអាហារមិនសូវល្អ ហើយម្ចាស់ដែលគ្មានបទពិសោធន៍នៃអ្នកបរិភោគឆ្នូត mustachio តែងតែប្រើ "នំកែកឃឺ" ជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់អាហារចម្បងរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារស្ងួត និងទឹកដែលមានតុល្យភាពដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺជាមុខម្ហូបដែលគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃ។ ពិតហើយ យើងកំពុងនិយាយអំពីមតិព័ត៌មានពេញលេញ - និយមន័យបែបនេះគួរតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផល។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, បទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃអាស្រ័យលើទម្ងន់និងអាយុរបស់ឆ្មាគួរតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

អាហារសើម ដែលជាគូបសាច់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងចាហួយ ឬទឹកជ្រលក់ ប៉ាតេ ត្រូវបានលក់វេចខ្ចប់ក្នុងពាង ថង់ ថង់វាយនភាពផ្សេងៗ។ ផលិតផលបែបនេះមានតម្លៃថ្លៃជាងស្ងួត។ ឆ្មាបរិភោគវាដោយសេចក្តីរីករាយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់អាហារប្រភេទនេះសុទ្ធតែសមរម្យជាអាហារសំខាន់ទេ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាការព្យាបាល ឬផ្សំជាមួយគ្រាប់ស្ងួត។ សម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ អ្នកអាចប្រើអាហារសើមជាច្រើនប្រភេទ ដែលរួមមានធញ្ញជាតិ ក៏ដូចជាវីតាមីន K, A, D, E, taurine, ជាតិដែក, ទង់ដែង, ម៉ង់ហ្គាណែស, ស័ង្កសី, អូមេហ្គា 3 និងអាស៊ីតអាមីណូអូមេហ្គា 6 ។ ព័ត៌មានត្រូវតែដាក់នៅលើផលិតផលបែបនេះដែលបញ្ជាក់ថាអាហារមានតុល្យភាព និងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ចំណីពេញលេញជាធម្មតាត្រូវបានលក់ក្រោមឈ្មោះម៉ាករបស់អ្នកផលិតដែលផលិតទាំងជម្រើសអាហារស្ងួត និងសើមសម្រាប់សត្វ។

ចំណីសេដ្ឋកិច្ច

ក្នុងករណីភាគច្រើន អាហារថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចត្រូវបានទិញសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេដោយម្ចាស់ដែលទុកចិត្តដោយងងឹតងងុលចំពោះការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលសរសើរផលិតផលនេះ ក៏ដូចជាអ្នកដែលបង្ខំឱ្យសន្សំប្រាក់។ អ្នកជំនាញ​ណែនាំ​កុំឱ្យ​យក​ទៅ​ឆ្ងាយ​ជាមួយ​អាហារ​បែបនេះ ហើយ​ប្រៀបធៀប​វា​ជាមួយ​ស៊ុប​ភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើឆ្មារបស់អ្នកញ៉ាំអាហារបែបនេះរយៈពេលយូរ នាងប្រាកដជាមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀន។

មូលដ្ឋាននៃសមាសភាពនៃចំណីថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចគឺជាធញ្ញជាតិដែលមានតំលៃថោកបំផុត ហើយជារឿយៗវាមិនបានបញ្ជាក់ថាតើមួយណានោះទេ។ ជួនកាលនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំមានពាក្យមិនច្បាស់លាស់និងមិនច្បាស់លាស់៖ "ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលដែលមានប្រភពដើមពីរុក្ខជាតិ"។ តាមក្បួនមួយ និយមន័យទូទៅបែបនេះគ្រាន់តែលាក់ផលិតផលកាកសំណល់នៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួចបំផុត។

អ្នកអាចទស្សន៍ទាយគុណភាពនៃសមាសធាតុសាច់នៃចំណីដោយស្វែងរកឃ្លា "អាហារបសុបក្សី", "សាច់ និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា", "អាហារដើមកំណើតសត្វ" នៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ ផលិតផលបែបនេះគឺជាកាកសំណល់សាច់ (ចំពុះដី និងកែច្នៃ ស្បែក ក្រញ៉ាំជើង សាច់ក្រក និងសូម្បីតែដុំសាច់) ហើយពួកវាមិនសម្បូរប្រូតេអ៊ីនពេកទេ។ ប្រភពសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផលនេះគឺសមាសធាតុបន្លែ ជាចម្បង ពោត gluten (gluten) សារធាតុចម្រាញ់ពីប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលំបាកដោយរាងកាយរបស់ឆ្មា។ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក៏ត្រូវបានតំណាងយ៉ាងអន់នៅក្នុងចំណីថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចផងដែរ។ លើសពីនេះ ថ្នាំជ្រលក់ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុថែរក្សា និងរសជាតិត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលបែបនេះ ដែលប្រភពដើមមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ ដែលបង្ហាញថាវាមិនមែនជារបស់ធម្មជាតិ ប៉ុន្តែមានប្រភពដើមសិប្បនិម្មិត។

នៅក្នុងពាក្យមួយ អាហារបែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាពេញលេញ និងគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ ប៉ុន្តែឆ្មាដែលបរិភោគផលិតផលធម្មជាតិអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាការព្យាបាលជាករណីលើកលែងមួយ។ ចំពោះគោលបំណងនេះអាហារសើមក្រអូបគឺសមបំផុត។

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន អាហារថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចត្រូវបានទាក់ទងតែជាមួយម៉ាកដែលផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ Friskies, Whiskas, Kitekat, Gourmet និង Felix ។ ប៉ុន្តែម្ចាស់សេដ្ឋកិច្ចដែលយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេគួរតែដឹងថាមានផលិតផលផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍៖

• Cat Chow (ផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក រុស្ស៊ី ហុងគ្រី);
• Gemon (ផលិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី);
• Purina One (ផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បារាំង អ៊ីតាលី រុស្ស៊ី);
• Stout (ផលិតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី);
• Perfect Fit (ផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក អាឡឺម៉ង់ ហុងគ្រី រុស្ស៊ី)។

គួររំលឹកផងដែរថា អាហារប្រភេទ Economy ភាគច្រើនដូចជា Felix, Friskies, Gourmet, Cat Chow, Pro Plan និង Purina One ត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុនមួយ Nestle Purina Pat Care ក្រោមម៉ាកផ្សេងៗគ្នា។

ចំណីនៅក្នុងប្រភេទនេះត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 160-380 រូប្លិ៍ក្នុង 1 គីឡូក្រាម។

ចំណីពិសេស

អាហារពិសេសទាក់ទងនឹងគុណភាព និងតម្លៃខុសគ្នាពីផលិតផលថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចមិនសូវសំខាន់ទេ ប៉ុន្តែពាក្យ "បុព្វលាភ" ខ្លួនវាធ្វើឱ្យម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមមានពុកមាត់ចាប់អារម្មណ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេគួរតែដឹងថា សមាសធាតុសាច់នៃចំណីបែបនេះក៏ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផលិតផលកាកសំណល់កែច្នៃផងដែរ ហើយប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតជាធម្មតាគឺពោត និងស្រូវសាលី ដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីនៅក្នុងសត្វ។

នៅក្នុងភាពយុត្តិធម៌ យើងកត់សំគាល់ថាវត្តមានរបស់សមាសធាតុសាច់នៅទីនេះគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងចំណីថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច។ ដូច្នោះហើយបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៃប្រភពដើមសត្វកើនឡើងដែលរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើងនៃអាហារ។ ក្រុមវីតាមីនរ៉ែត្រូវបានតំណាងយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះ ទោះបីជាប្រភពដើមនៃសារធាតុថែរក្សា និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ត្រូវបានលាក់បាំងដោយអាថ៌កំបាំងផងដែរ។

មតិព័ត៌មាននៃថ្នាក់នេះកាន់កាប់ទីតាំងកណ្តាលរវាងទំនិញសេដ្ឋកិច្ច និងទំនិញទំនើប។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនផ្តោតលើសមាសធាតុដែលមានតម្លៃថោកនៃសមាសភាព អ្នកផ្សេងទៀតប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់ផលិតផលនៃថ្នាក់ខ្ពស់។ នេះពន្យល់ពីភាពខុសប្រក្រតីនៃជួរនៃអាហារបុព្វលាភ ដែលគួរតែធ្វើឱ្យម្ចាស់ឆ្មាពិនិត្យមើលព័ត៌មានអំពីសមាសភាពនៃផលិតផលដែលដាក់នៅលើកញ្ចប់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាងមុន។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាមាត្រតម្លៃ / គុណភាព មតិព័ត៌មានខាងក្រោមមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញបំផុត:

• Brit Premium (ផលិតនៅសាធារណរដ្ឋឆេក);
• Organix (ផលិតនៅប្រទេសហូឡង់);
• ប្រូបាប៊ីលីតេ (ផលិតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី);
• Hill's (ផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងហូឡង់);
• Eukanuba (ផលិតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី);
• ផែនការវិទ្យាសាស្ត្រ (ផលិតនៅប្រទេសហូឡង់ សាធារណរដ្ឋឆេក)។

អរគុណចំពោះការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មឥតឈប់ឈរ អាហារដូចជា Pro Plan និង Royal Canin ក៏ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ។ ពួកវាមិនប្រសើរជាង និងមិនអាក្រក់ជាងម៉ាកខាងលើនោះទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើវិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញ តម្លៃរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់មិនសមហេតុផល។

ជាមធ្យមតម្លៃចំណីបុព្វលាភមានចាប់ពី 170-480 រូប្លិតក្នុង 1 គីឡូក្រាម។

អាហារពិសេស

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃប្រភេទចំណីដ៏ឧត្តុង្គឧត្តមនេះគឺថា "អ្នកផ្គត់ផ្គង់" ប្រូតេអ៊ីនសំខាន់នៅក្នុងពួកវាគឺជាផលិតផលសត្វ មិនមែនប្រភពដើមរុក្ខជាតិទេ ដែលធានានូវភាពងាយស្រួលនៃការរំលាយអាហារដោយរាងកាយរបស់សត្វ។ សមាសធាតុសាច់នៅទីនេះត្រូវបានតំណាងដោយផ្ទាល់ដោយសាច់នៃប្រភេទទីមួយ ក៏ដូចជាផលផ្លែក្នុងទម្រង់ជាថ្លើម អណ្តាត តម្រងនោម និងបេះដូង។

ធញ្ញជាតិជាចម្បងគឺអង្ករនិង oats ពេលខ្លះ barley ដំឡូងអាចមានវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាព។ សមាសធាតុទាំងនេះអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ពួកវាមិនមានអាឡែស៊ីដូចពោត និងស្រូវសាលី ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ច និងផលិតផលថ្នាក់បុព្វលាភ។ ពោត gluten ដែលត្រូវបានស្តីបន្ទោសកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ការបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីនៅក្នុងឆ្មាត្រូវបានបាត់។

សារធាតុបន្ថែមរសជាតិនៅក្នុងចំណីលំដាប់កំពូលត្រូវបានហាមឃាត់ ប៉ុន្តែក្ដារលាយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដេរីវេនៃវីតាមីន E និង rosemary ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ និងជាសារធាតុថែរក្សា។ ប្រសិនបើបញ្ជីគ្រឿងផ្សំមិនមានព័ត៌មានអំពីប្រភពដើមនៃសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នោះអាហារទំនងជាមិនត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈត្រឹមត្រូវថាជាផលិតផលលំដាប់កំពូលនោះទេ។

មតិព័ត៌មាននៃប្រភេទឥស្សរជននេះគឺមានគុណភាពប្រហាក់ប្រហែល។ ភាពខុសគ្នាអាចបង្ហាញខ្លួនឯងនៅក្នុងភាគរយនៃសមាសធាតុសាច់ដែលជាសំណុំនៃធញ្ញជាតិ។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃអាហារឆ្មាដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុត ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមាមាត្រតម្លៃ / គុណភាពដែលបង្ហាញឱ្យឃើញបំផុតនោះ ប្រាំខាងក្រោមលេចធ្លោ:

• Fitmin For Life (ផលិតនៅសាធារណរដ្ឋឆេក);
• Brit Care (ផលិតនៅសាធារណរដ្ឋឆេក);
• កិច្ចប្រជុំកំពូល (ផលិតនៅប្រទេសកាណាដា);
• Blitz (ផលិតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី);
• Leonardo (ផលិតនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់) ។

តម្លៃនៃផលិតផលនៃថ្នាក់នេះគឺពី 180 ទៅ 550 រូប្លិ៍ក្នុង 1 គីឡូក្រាម។

នៅក្នុង​ប្រភេទ​ផលិតផល​អាហារ​លំដាប់​ខ្ពស់ អាហារ​ឱសថ និង​ចំណីអាហារ​កាន់កាប់​ទីតាំង​ដាច់ដោយឡែក។ ពួកវាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាតាមការណែនាំរបស់ពេទ្យសត្វ។ ផលិតផលជាក់លាក់ទាំងនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវអាហារ hypoallergenic ដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រភេទជាច្រើនអាស្រ័យលើផលិតផលណាមួយដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនៅក្នុងសត្វ។

សម្រាប់ឆ្មាដែលទទួលរងពីអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ (gluten) របបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមិនរាប់បញ្ចូលស្រូវសាលីនិងពោត។ ជំនួសឱ្យពួកគេជាក្បួនអង្ករត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងសមាសភាពជួនកាល - oats, millet ។ ក្នុង​ការ​បង្កើត​ចំណី​មួយ​ចំនួន​នេះ គ្មាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ទាល់​តែ​សោះ។

សត្វចិញ្ចឹមដែលមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវបានទិញអាហារ hypoallergenic ដែលមិនមានសាច់មាន់ សាច់គោ ឬសាច់សាច់ជ្រូក។ ជម្រើសមួយគឺសាច់ចៀម ទា ទន្សាយ ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុង - ផលិតផលទាំងនេះងាយស្រួលរំលាយ បង្កប្រតិកម្មអាលែហ្សីក្នុងករណីកម្រណាស់។

សម្រាប់សត្វដែលមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត ដំបែ ចំណីពិសេសត្រូវបានលក់ ការវេចខ្ចប់របស់វាត្រូវបានសម្គាល់ថា "ជាមួយនឹងចំនួនមានកំណត់នៃសមាសធាតុ"។

ចំណីរួម

អាហាររួមគឺល្អបំផុតដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ ដំបូងឡើយ ពួកគេត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា super-premium ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាក្រុមដាច់ដោយឡែក។ គ្រឿងផ្សំដែលបង្កើតជាអាហារនេះគឺមានគុណភាពខ្ពស់ និងជីវជាតិ ពួកវាស្រដៀងទៅនឹងអាហារដែលមនុស្សធ្លាប់ស្គាល់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃសមាសធាតុរបស់វាការរំលាយអាហាររបស់មតិព័ត៌មានគឺយ៉ាងហោចណាស់ 80% ។

នៅក្នុងសមាសភាពនៃការរួមផ្សំ អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញភាពខុសឆ្គងនោះទេ វាមានតែសាច់ (វាគួរតែស្រស់ និង/ឬខ្វះជាតិទឹក) ឬសាច់ត្រី។ ការចាត់ថ្នាក់សាច់គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ ហើយមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូចនៅក្នុងចំណីដែលមានតំលៃថោកនោះទេ។ មិនមានកន្លែងនៅក្នុងអាហារបែបនេះសម្រាប់ពោត ស្រូវសាលី ម្សៅស្រូវសាលី ពោត gluten ដំឡូង និងប្រូតេអ៊ីនពារាំងទេ។

ដំឡូង សណ្តែក សណ្តែក អង្ករ គឺ "ទទួលខុសត្រូវ" សម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅទីនេះ ហើយក្រុមផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី និងបន្លែទទួលខុសត្រូវចំពោះជាតិសរសៃ។ សារធាតុថែរក្សាទាំងអស់គឺធម្មជាតិ។

Holistics ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសមាសធាតុវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែចម្រុះ។ យើងនឹងរកឃើញសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតនៅទីនេះ ជាងនៅក្នុងមតិព័ត៌មានផ្សេងទៀត សូម្បីតែសារធាតុដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ super-premium class ក៏ដោយ។ ក្នុងចំណោមម៉ាកល្បីៗ ច្រើនតែមានឈ្មោះដូចខាងក្រោម៖

• Acana (ផលិតនៅប្រទេសកាណាដា);
• Carnilove (ផលិតនៅសាធារណរដ្ឋឆេក);
• Go Natural (ផលិតនៅប្រទេសកាណាដា);
• Grandorf (ផលិតនៅប្រទេសបែលហ្សិកប្រទេសបារាំង);
• Farmina N&D (ផលិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី ស៊ែប៊ី)។

ម៉ាក Acana ដែលជារឿយៗជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលគ្រប់ប្រភេទ គឺជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងចំនួននៃការពិនិត្យវិជ្ជមាន។ សមាសភាពនៃផលិតផលនេះគឺបើកចំហតាមដែលអាចធ្វើទៅបានភាគរយនៃសមាសធាតុសំខាន់ៗទាំងអស់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជានិច្ច។

តម្លៃ​អាហារ​ឆ្មា​ថ្នាក់​ទាំងមូល​អាច​ប្រែប្រួល​ខ្លាំង ដោយ​អាហារ​ខ្លះ​ត្រូវ​បាន​លក់​ក្នុង​តម្លៃ​បំប៉ោង​យ៉ាង​ច្បាស់។

ជាមធ្យមផលិតផល 1 គីឡូក្រាមអាចចំណាយអស់ 620-900 រូប្លិ៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីសមាសភាពនៃមតិព័ត៌មាន

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកជាដំបូងអ្នកត្រូវអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសភាពនៃផលិតផលដោយចងចាំថាការចាត់ថ្នាក់នៃផលិតផលមិនតែងតែត្រឹមត្រូវទេ។ សូមចំណាំថាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានរាយក្នុងលំដាប់ចុះនៃភាគរយរបស់វានៅក្នុងផលិតផល។ វាជាការចង់បានដែលសមាសធាតុសាច់ត្រូវបានរាយបញ្ជីជាមុនពីព្រោះឆ្មាគឺជាសត្វមំសាសីនិងអ្នកស៊ីសាច់គាត់ត្រូវការញ៉ាំសាច់ជាទៀងទាត់។ ប្រសិនបើឈ្មោះនៃសមាសភាគសាច់នៅក្នុងផលិតផលស្ងួតគឺនាំមុខដោយពាក្យ "ខ្សោះជាតិទឹក" អ្នកអាចប្រាកដថាវាមានច្រើនដូចដែលបានបញ្ជាក់។ អវត្ដមាននៃពាក្យដែលបានកំណត់បង្ហាញថាបញ្ជីគ្រឿងផ្សំមានបរិមាណសាច់ឆៅ ប៉ុន្តែតាមពិតវាមានតិចជាងបីដង (នៅពេលធ្វើអាហារស្ងួត សាច់ត្រូវហួត)។ វាល្អណាស់ប្រសិនបើមានព័ត៌មានអំពីសាច់សត្វដែលមានឈ្មោះនៅក្នុងចំណីនោះ ឧទាហរណ៍ សាច់មាន់ សាច់គោ សាច់ទន្សាយ។ល។

ធញ្ញជាតិគិតជាភាគរយមិនគួរច្រើនពេកទេឆ្មាពិតជាមិនត្រូវការវាទេ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាជាការចង់បានដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនកាន់កាប់កន្លែងដំបូងនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ អង្ករ oatmeal ត្រូវបានគេពេញចិត្តព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់សត្វបានល្អជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។ វាជាការល្អប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់ទាំងមូល និងមិនកិនជាម្សៅ។ ប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាតគឺដំឡូង រួមទាំងផ្អែម។

មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវព័ត៌មានអំពីផលិតផល។ ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុខភាពល្អ ឧទាហរណ៍ ថ្លើម ស្លាកស្នាម សួត អ្នកផលិតប្រាកដជានឹងបើកព័ត៌មាននេះ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញសិលាចារឹកអាថ៌កំបាំង "ដើមកំណើតសត្វ" អ្នកអាចប្រាកដថាក្នុងចំណោមសមាសធាតុទាំងនោះមានកន្លែងសម្រាប់កែច្នៃ ស្នែង ជើង ឆ្អឹង ចំពុះ ក្បាល សរសៃចង ឈាម និងកាកសំណល់ដែលមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំផ្សេងទៀត ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។ ជិតសូន្យ។

វត្តមាននៃផ្លែឈើ បន្លែ lactobacilli ប្រូបាយអូទិក រុក្ខជាតិនៅក្នុងអាហារឆ្មាត្រូវបានស្វាគមន៍ ជាពិសេសប្រសិនបើសមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់ទាំងមូល ពោលគឺមិនកិនជាម្សៅ ឬកែច្នៃទៅជាម្សៅ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារសម្រាប់ការពង្រឹងរបស់វា។

ខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងចំណីដែលមានតំលៃថោក ភាគច្រើនមានកម្រិតទាប។ ប្រសិនបើខ្លាញ់មានគុណភាពខ្ពស់នោះកញ្ចប់នឹងបង្ហាញថាវាជាត្រីឬសាច់មាន់ (មិនមែនបក្សី!) ។

សារធាតុបំពេញដែលមិនចង់បានដូចជាពោត និងស្រូវសាលី gluten ម្សៅពោត ម្សៅសែលុយឡូស។ នៅក្នុងសត្វឆ្មាជាច្រើនពួកគេតែងតែបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។

សារធាតុអភិរក្ស និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា BHA, BHT, ethoxyquin, propyl gallate, propylene glycol គឺពុល ហើយគួររក្សាទុកឱ្យតិចបំផុត។ អាហារបំប៉ន Elite មានសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមានសុវត្ថិភាព - វីតាមីន E, C, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, សារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ, ប្រេង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែផលិតផលថ្លៃៗក៏ប្រើសារធាតុពុល ethoxyquin ដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងការសរសេរកូដអន្តរជាតិថា E324។

ភាពខុសគ្នារវាងផលិតផលខ្លួនឯង រួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពអាហារ និងលទ្ធផលនៃការកែច្នៃរបស់វាគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណា។ ជាឧទាហរណ៍ ត្រី (ជាមួយនឹងការបញ្ជាក់មួយណា) ត្រូវបានស្វាគមន៍ ប៉ុន្តែអាហារត្រីគឺមិនចង់បានទេ៖ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីក្បាល កន្ទុយ និងឆ្អឹង។ ស៊ុតត្រូវបានគេចូលចិត្តជាងស៊ុតម្សៅ ហើយស្រូវបាឡេ និងអង្ករទាំងមូលមានសុខភាពល្អជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

វត្តមាននៃការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងឬសណ្តែកសៀងគឺមិនចង់បាន - ផលិតផលនេះច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីនៅក្នុងឆ្មា។ ដំបែក៏មានអាឡែស៊ីដែរ ហើយត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនបរិមាណ និងផ្តល់ឱ្យចំណីនូវរសជាតិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។ ថ្នាំជ្រលក់ដែលធ្វើឱ្យអាហារមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយអាចទាក់ទាញម្ចាស់ឆ្មាតែប៉ុណ្ណោះ ពួកវាគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុងចំពោះសត្វនោះទេ។

អានព័ត៌មានការវិភាគដែលធានាលើកញ្ចប់ផលិតផលសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ ផេះ ទឹក។ សូមចំណាំថា ប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតគឺសាច់សាច់ដុំនៃសាច់មាន់ សាច់គោ សាច់សត្វ ហ្គេម ស៊ុត និងសាច់សត្វដែលមានគុណភាពខ្ពស់មួយចំនួន។

ដើម្បីភាពច្បាស់លាស់សូមប្រៀបធៀបសមាសភាពតាមលក្ខខណ្ឌនៃអាហារស្ងួតដែលមិនគួរឱ្យជឿបំផុតនិងថ្លៃបំផុត។ ទីមួយនឹងមានសារធាតុចម្រាញ់ពីប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែ ធញ្ញជាតិ (ភាគច្រើន) សាច់ (ក្នុងជនជាតិភាគតិចច្បាស់លាស់) សាច់ និងឆ្អឹង អាថ៌កំបាំងអាថ៌កំបាំង សារធាតុទាក់ទាញ - រសជាតិដែលឆ្មាចូលចិត្ត ប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេ ញៀន។

នៅក្នុងអាហារដ៏ល្អបំផុត អ្នកនឹងឃើញផលិតផលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំដូចជាសាច់ចៀមស្រស់ និងខ្សោះជាតិទឹក សាច់ទាគ្មានឆ្អឹង ខ្លាញ់ទា ខ្លាញ់សាច់ចៀម ប្រេង herring fillet pollock herring ពណ៌លឿង perch ត្រី salmon ។ សាច់គឺមានវត្តមានយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងបរិមាណដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ នៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ អ្នកក៏នឹងឃើញស៊ុត សណ្តែកក្រហម សណ្តែកសៀង សណ្តែកបៃតង អាល់ហ្វាហ្វាស្ងួត ខាត់ណា ល្ពៅ ស្ពៃបៃតង ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម ផ្លែ pears cranberries ឫស chicory dandelion ខ្ញី ស្លឹក peppermint គ្រាប់ cumin ។ រមៀត, ផ្លែឈើឆ្កែ - ផ្កាឈូក។ "នំកែកឃឺ" ឆ្ងាញ់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ត្នោតធម្មជាតិមិនមានកន្លែងសម្រាប់ជ្រលក់ពណ៌នៅក្នុងផលិតផលបែបនេះទេ។

ច្បាប់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមឆ្មា

ឆ្មាដែលទម្លាប់ញ៉ាំតែអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាប្រចាំ មិនគួរត្រូវបានផ្តល់សុដន់ ឬសាច់ minced នោះទេ។ នាងនឹងមិនបដិសេធទេ ប៉ុន្តែក្រពះរបស់នាងនឹងរងទុក្ខ ដោយសារតែការព្យាបាលរបស់អ្នកនឹងបង្កើតអតុល្យភាពនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់នាង។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសរបស់មួយ - ចំណីដែលផលិតរួចរាល់ ឬផលិតផលធម្មជាតិ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញអាហារស្ងួត និងសើមពីក្រុមហ៊ុនផលិតដូចគ្នា ផលិតផលត្រូវតែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទតម្លៃដូចគ្នា។ អ្នកមិនគួរព្យាបាលឆ្មារបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចនៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាចជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់បែបវណ្ណៈអភិជននោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក ធ្វើវាយឺតៗ លាយអាហារថ្មីបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងអាហារធម្មតារបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍។ បង្កើនបរិមាណអាហារថ្មីប្រហែល 1/6 នៃការបម្រើប្រចាំថ្ងៃ ដោយកាត់បន្ថយផ្នែកនៃអាហារដែលអ្នកសម្រេចចិត្តបោះបង់ចោល។

ប្រសិនបើឆ្មាដែលទម្លាប់ទទួលទានអាហារវរជន ដោយហេតុផលខ្លះបានរកឃើញថាខ្លួនមិនមានអាហារពេលល្ងាច ហើយមិនមានវិធីដើម្បីទិញអាហារថ្លៃៗទេ កុំរត់ទៅផ្សារទំនើប 6 ម៉ោងសម្រាប់ផលិតផលថោកសមរម្យ - នៅថ្ងៃបន្ទាប់ សត្វត្រូវបានធានា ទទួលរងពីជំងឺរាគ។ ឱ្យគាត់គេងកាន់តែឃ្លាន ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ។

គួរតែមានទឹកសាបនៅក្នុងចានរបស់ឆ្មាជានិច្ច។ សូមចំណាំថាឆ្មាមានការថយចុះអារម្មណ៍នៃការស្រេកទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកផឹកមិនគ្រប់គ្រាន់ ត្រាំអាហារស្ងួត ឬជំនួសវាដោយអាហារសើម។