តើខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមពោតលីងឆ្កែរបស់ខ្ញុំបានទេ ហើយថ្នាំគ្រាប់ណាដែលមានសុវត្ថិភាព?

នៅពេលដែលម្ចាស់អង្គុយមើលកុននៅពេលល្ងាចជាមួយនឹងចានដ៏ធំនៃអាហារដែលមានខ្យល់អាកាសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ហើយបានឃើញភ្នែកអង្វររបស់ឆ្កែវា វាពិតជាពិបាកទ្រាំក្នុងការចែករំលែកអាហារដែលមានជាតិប្រៃជាមួយនាងណាស់។ ប៉ុន្តែតើវាសមហេតុផលទេ?

បេះដូងរបស់ម្ចាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់អាចនិយាយថា "បាទ បាទ បាទ" ប៉ុន្តែសុខភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹមនឹងឆ្លើយថា "ទេ ទេ" ។ តើអ្នកអាចអោយពោតលីងឆ្កែរបស់អ្នកបានទេ?

តើអ្វីទៅជាពោតលីងញ៉ាំ

ពោតលីងគឺជាពោតធម្មតា ដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមាននៅក្នុងអាហារឆ្កែពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន។ ខឺណែលពោតស្ងួត និងរឹង ប្រែទៅជាពោតលីងពណ៌ស ពេលកំដៅ។

បើយោងតាមឧតាមប៉ាន់ស្មានរបស់ឧស្សាហកម្ម Gartner ក្នុងឆ្នាំ២០២១ បានឲ្យដឹងថា ការចំណាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយលើសេវា public cloud បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ តួលេខនេះគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដោយមានការប៉ាន់ប្រមាណការចំណាយគឺ ៣៩៦ ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ ២០២១ និងកើនឡើង ២១.៧% ដល់ ៤៨២ ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ ២០២២។ លើសពីនេះ Gartner ព្យាករណ៍ពីការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់នៅក្នុងការចំណាយផ្នែកព័ត៌មានវិទ្យារបស់សហគ្រាស ជាមួយនឹងការចំណាយលើ public cloud លើសពី ៤៥% នៃការចំណាយសរុបនៅឆ្នាំ ២០២៦ តិចជាង ១៧% ក្នុងឆ្នាំ២០២១។ ការប៉ាន់ប្រមាណនេះ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីការកើនឡើងនូវការកោតសរសើរ ចំពោះអត្ថប្រយោជន៍របស់ cloud ទាក់ទងនឹងការធ្វើមាត្រដ្ឋាន ភាពបត់បែន និងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពតម្លៃ។ សត្វចិញ្ចឹម Spruceពោតលីងមានពីរប្រភេទត្រូវបានផលិតចេញពី៖ ពោត "មេអំបៅ" ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរោងកុន និងឈុតមីក្រូវ៉េវ និង "ផ្សិត" រាងមូលជាង។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានប្រើនៅលើបន្ទាត់ស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ការផលិតពោតលីងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់លក់នៅក្នុងពាងនិងក្នុងទម្រង់នៃល្បាយ glazed ។

តើពោតលីងញ៉ាំមិនល្អចំពោះសត្វឆ្កែទេ?

តើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំពោតលីងញ៉ាំបានទេ? ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ ពោតលីងដែលបើកយ៉ាងពេញលេញ និងមិនមានរសជាតិគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែក្នុងបរិមាណតិចតួច។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើវិធីដែលគ្មានប្រេងដូចជាការបំផ្ទុះខ្យល់ក្តៅ។ យោង​ទៅ​តាម សមល្អណាស់ពោតលីងដូចជាពោតលឿង ឬសធម្មតា សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ព្រមទាំងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី ដែលល្អសម្រាប់សត្វក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ការព្រួយបារម្ភអំពីការផ្តល់ពោតលីងដល់សត្វឆ្កែគឺទាក់ទងជាចម្បងទៅនឹងរបៀបដែលអាហារសម្រន់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្ស។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារធម្មតាដែលប្រើប្រេងបន្លែធ្វើឱ្យពោតលីងញ៉ាំកាន់តែមានជាតិខ្លាញ់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ក្រពះពោះវៀន-ពោះវៀនបញ្ហា និងលើកកម្ពស់ការឡើងទម្ងន់។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបាននិយាយអំពីប៊ឺ។

អំបិលក៏អាចបង្កបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ ម្យ៉ាងទៀត គ្រឿងទេសមួយចំនួនដែលប្រើក្នុងការធ្វើពោតលីងញ៉ាំដូចជា ខ្ទឹមស។ ពុលសម្រាប់ឆ្កែ. ជាពិសេស ពោតលីងញ៉ាំក្នុងមីក្រូវ៉េវ មានផ្ទុកសារធាតុគីមី និងទម្រង់ខ្លាញ់មិនល្អ។

ខ្លាញ់ និងគ្រឿងក្រអូបមិនមែនជាគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានតែមួយគត់ដែលទាក់ទងនឹងការញ៉ាំពោតលីងសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នកនោះទេ។ យោងទៅតាម Spruce Pets គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនបានបើក ឬដោយផ្នែកអាចបណ្តាលឱ្យខូចធ្មេញរបស់សត្វឆ្កែ ឬសូម្បីតែថប់ដង្ហើម។ លើសពីនេះ សំបកពោតលីងអាចជាប់នៅក្នុងធ្មេញមិត្តភ័ក្តិដែលមានជើងបួន បណ្តាលឱ្យរលាក ឬខូចអញ្ចាញធ្មេញ។

Spruce Pets សរសេរថា ប្រតិកម្មរបស់សត្វឆ្កែទូទៅ និងជាក់ស្តែងបំផុតចំពោះការញ៉ាំពោតលីងញ៉ាំគឺ ក្អួត និងរាគ។ ខណៈពេលដែលរោគសញ្ញាទាំងនេះជាធម្មតាបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯង សត្វចិញ្ចឹមដែលញ៉ាំពោតលីងហួសរដូវអាចមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែមទៀត ដូចជាការខ្សោះជាតិទឹក និងការខូចខាតតម្រងនោមពីការទទួលទានអំបិលច្រើនពេក។ ការផ្តល់ពោតលីងរបស់មនុស្សជាទៀងទាត់ដល់សត្វឆ្កែក៏អាចនាំឱ្យធាត់ និងឡើងទម្ងន់ផងដែរ។

តើឆ្កែអាចញ៉ាំពោតលីងញ៉ាំជាមួយសារធាតុបន្ថែមបានទេ។

មានបញ្ហាមួយចំនួនដែលអាចកើតឡើងជាមួយនឹងការផ្តល់អាហារដល់ឆ្កែរបស់អ្នកនូវពោតលីងផ្អែម ឬគ្រឿងទេស។

ពោតលីងផ្អែម

តើឆ្កែអាចញ៉ាំពោតលីងផ្អែមបានទេ? ពោតលីងញ៉ាំ Caramel ពោតលីងញ៉ាំស្ករ និងពោតលីងផ្អែមផ្សេងទៀត បង្កហានិភ័យជាច្រើនដល់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ពួកវាអាចមានសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដូចជា xylitol ដែលពុលដល់សត្វឆ្កែ។ ប្រភេទ​ស្ករ​ផ្អែម​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា​សូកូឡា​ក៏​មាន​ជាតិពុល​ដែរ។ ស្ករ​អាច​នាំ​ឱ្យ​កើត​ជំងឺ​ធាត់ និង​ទឹកនោមផ្អែម​ចំពោះ​ឆ្កែ​លឿន​ជាង​មនុស្ស ។ លើសពីនេះ វាអាក្រក់សម្រាប់ធ្មេញរបស់ពួកគេ។

ពោតលីងញ៉ាំតាមរដូវ

ប្រសិនបើឆ្កែចាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយ ឬពីរដែលធ្លាក់ដល់ឥដ្ឋ ទំនងជាគ្មានអ្វីគួរឱ្យភ័យខ្លាចកើតឡើងចំពោះវាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យរកមើលសញ្ញានៃការក្អួត ឬរាគ។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាទាំងនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញហើយមិនបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ អ្នកគួរតែទូរស័ព្ទទៅពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកអាចឆក់យកពោតលីងដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដូចជាប៊ឺ ឬឈីស cheddar នោះអ្នកពេទ្យសត្វគួរតែត្រូវបានទាក់ទងភ្លាមៗដើម្បីទទួលបានដំបូន្មាន។ ហើយប្រសិនបើម្ចាស់បានចែករំលែកការព្យាបាលបែបនេះជាទៀងទាត់ជាមួយសត្វឆ្កែនោះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបញ្ឈប់ការធ្វើបែបនេះឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយទៅគ្លីនិកពេទ្យសត្វដើម្បីធ្វើការពិនិត្យ។ អ្នកឯកទេសទំនងជាចង់ពិនិត្យមើលក្រលៀនរបស់សត្វឆ្កែសម្រាប់ការខូចខាតដោយសារតែជាតិសូដ្យូមលើស។

ពោតលីងញ៉ាំសម្រាប់ឆ្កែ៖ ក្នុងទម្រង់បែបណាដែលត្រូវផ្តល់វាដល់សត្វចិញ្ចឹម

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារពោតលីងភាគច្រើន រួមទាំងចង្ក្រាន ចង្ក្រាន ម៉ាស៊ីនអគ្គិសនីពិសេស និងមីក្រូវ៉េវ ជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងការកំដៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងប្រេង។ នេះបង្កើនបរិមាណខ្លាញ់ និងកាឡូរីរបស់វា ហើយវាមិនមានសុខភាពល្អសម្រាប់ឆ្កែទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ចែករំលែកពោតលីងជាមួយមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នក អ្នកត្រូវប្រែក្លាយវាទៅជាការព្យាបាលប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ។

1. ចម្អិនពោតលីងខ្លះដោយប្រើវិធីផ្លុំខ្យល់ក្តៅ ឬប្រើវិធីគ្មានប្រេងក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
2. យកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអង្កាមដែលមិនទាន់បើកចេញ។
3. ព្យាបាលឆ្កែរបស់អ្នកជាមួយពោតលីង ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិល និងប្រេង។
4. ត្រូវប្រាកដថាយកទៅក្នុងគណនីបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់សត្វចិញ្ចឹមនិងកែតម្រូវបរិមាណចំណី។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាឆ្កែត្រូវការមិនត្រឹមតែចំនួនកាឡូរីជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ អ្នកមិនគួរចិញ្ចឹមពោតលីងរបស់នាងច្រើនពេកទេ ដើម្បីកុំឱ្យខូចតុល្យភាពនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់ ឬកង្វល់ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។

ឆ្កែចូលចិត្តស៊ីអ្វីក៏ដោយដែលម្ចាស់វាស៊ី។ ប៉ុន្តែ​ជា​ច្បាប់ នេះ​មិន​ផ្តល់​ប្រយោជន៍​ដល់​ពួក​គេ​ទាល់​តែ​សោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ ពោតលីងញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម ប្រសិនបើពេទ្យសត្វយល់ព្រម។ ដូច្នេះលើកក្រោយ មិត្តភ័ក្តិជើងបួនរបស់អ្នកអង្គុយនៅមុខទូរទស្សន៍ពេលកំពុងមើលគ្រួសារ អ្នកអាចយកពោតលីងញ៉ាំឱ្យគាត់មួយចំណែកតូច ដើម្បីគាត់អាចរីករាយពេញមួយល្ងាចនេះ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ:

• ការព្យាបាលសម្រាប់សត្វឆ្កែ: អ្វីនិងពេលណាត្រូវព្យាបាល
• តើត្រូវចិញ្ចឹមឆ្កែប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ?
• រោគសញ្ញា និងហានិភ័យនៃការញ៉ាំច្រើនក្នុងសត្វឆ្កែ
• ហេតុអ្វីបានជាឆ្កែមិនញ៉ាំនិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើអំពីវា។