តើជ្រូកហ្គីណេអាចបរិភោគប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់បានទេ?

សត្វកកេរទាំងអស់ដែលរក្សាទុកនៅផ្ទះបរិភោគអាហាររុក្ខជាតិ៖ បន្លែស្រស់ ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ មែកឈើដែលមិនមានជាតិពុល និងស្មៅ។ នៅក្នុងរដូវកាលនៃបន្លែសួនច្បារ ម្ចាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់ចង់ផ្គាប់ចិត្តសត្វចិញ្ចឹមរបស់គាត់ជាមួយនឹងអំណោយដែលឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និង juicy ពីសួនច្បារ។ ដូច្នេះសំណួរកើតឡើងថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យជ្រូកហ្គីណេប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។

ប៉េងប៉ោះមួយ

ប៉េងប៉ោះស្រស់គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់សត្វ។ Pectins, អាស៊ីតអាមីណូ, វីតាមីន A និង C - ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនោះទេ។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជ្រូកហ្គីណេ ប៉ុន្តែក្នុងករណីបែបនេះ៖

• ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយមិនមានដាននៃការរលួយនៅលើពួកវាទេ។
• មិនមានការសង្ស័យអំពីភាពចាស់ទុំនៃអំណោយសួនច្បារទេ។
• ដំណាំនេះត្រូវបានប្រមូលផលពីសួនច្បាររបស់វា ដូច្នេះអ្នកអាចប្រាកដថាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់វា។

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានផ្តល់ជូនសត្វក្នុងបរិមាណតិចតួច - ចំណិតស្តើងពីរបីដោយគ្មានប្រេងក្រែមជូរនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបំបៅ 1 នឹងគ្រប់គ្រាន់។ ការ​ញ៉ាំ​ប៉េងប៉ោះ​ច្រើន​ពេក​បង្ក​ឱ្យ​រាគ និង​សុខុមាលភាព​ទូទៅ​កាន់តែ​យ៉ាប់យ៉ឺន។

សំខាន់! ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរដាក់ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមនោះទេ ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដែលជាសារធាតុពុលដែលបណ្តាលឱ្យសត្វស្លាប់! កំពូលប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីអាហារហាមឃាត់សម្រាប់សត្វកកេរផងដែរ។

វីដេអូ៖ ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ជ្រូកហ្គីណេ

ត្រសក់

ត្រសក់ទុំគឺជាប្រភពនៃទឹក ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C។ សត្វចិញ្ចឹមចូលចិត្តរសជាតិនៃផលិតផលធម្មជាតិដែលមានជាតិជូរ។ ផ្លែឈើស្រស់បំបាត់ការស្រេកទឹក និងធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃ assimilation ដោយរាងកាយរបស់សត្វកកេរនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមកជាមួយអាហារផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងរដូវកាលជ្រូកហ្គីណេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យត្រសក់ដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ដំណាំដែលបានទិញពីផ្ទះកញ្ចក់អាចមានផ្ទុកសារធាតុ nitrates ដែលសូម្បីតែក្នុងកម្រិតតូចក៏ដោយ បង្កឱ្យមានការពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងសត្វ ដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់។

អ្នកអាចផ្តល់ត្រសក់ដល់ជ្រូកហ្គីណេបានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ៖ ការបម្រើតែមួយគឺស្មើនឹងមួយភាគបួននៃផ្លែឈើទំហំមធ្យម។

ការបំពានលើបន្លែបៃតងបង្កឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។

របៀបផ្តល់ជូន

បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ជូនសត្វតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែឈើ​ដែល​មាន​ជាតិ​ប្រៃ ប្រឡាក់​ជា​អាហារ​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​សម្រាប់​សត្វ​ចិញ្ចឹម។ គ្រឿង​ជ្រលក់ និង​គ្រឿង​រក្សា​ទុក​មាន​ស្ករ ទឹកខ្មេះ គ្រឿងទេស និង​អំបិល​មួយ​ចំនួន​ធំ។ គ្រឿងទេសទាំងនេះមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់សត្វតូចមួយទេ។

ការប្រមូលផលដែលមានគុណភាពពីសួនច្បារនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកប្រសើរឡើង ធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អ និងផ្លាស់ប្តូរ។

តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមពីសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក? សូមអានអំពីវានៅក្នុងអត្ថបទខាងក្រោម "តើជ្រូកហ្គីណេអាចបរិភោគសណ្តែក និងពោតបានទេ?" និង "ជ្រូកហ្គីណេអាចស៊ីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែ pears" ។