តើសត្វឆ្មាអាចមាន cinnamon បានទេ?

ហេតុអ្វីបានជា cinnamon មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ឆ្មា?

ជាផ្លូវការគ្រឿងទេសមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពុលដល់ឆ្មាទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានសម្រេចដោយបរិមាណនៃផលិតផលដែលបានចូលទៅក្នុងខ្លួន។ ការពិតគឺថាម្សៅ cinnamon មានផ្ទុក coumarin ដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល (ធ្វើឱ្យឈាមស្តើង) ។ ជាងនេះទៅទៀត ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើមនុស្សគឺមិនសំខាន់ ដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីសត្វ។

• សត្វឆ្មាដែលញ៉ាំ cinnamon ច្រើនពេក រំខានដល់ការកកឈាម ដែលអាចនាំអោយមានការហូរឈាម និងស្នាមជាំធ្ងន់ធ្ងរ។
• ថ្លើម​សត្វ​ឆ្មា​ខ្វះ​អង់ស៊ីម​ចាំបាច់​ដើម្បី​បំបែក​សមាសធាតុ​ដែលមាន​ក្នុង​គ្រឿងទេស ដែល​ពោរពេញ​ទៅដោយ​ការ​ស្រវឹង​ស្រួចស្រាវ​។

ប៉ុន្តែ​ទាំង​អស់​នេះ​គឺ​ជា​ករណី​ពិសេស​។ ប្រសិនបើបរិមាណតិចតួចនៃ cinnamon ចូលទៅក្នុងក្រពះរបស់ឆ្មាបញ្ហាជាធម្មតាត្រូវបានកំណត់ចំពោះប្រតិកម្មអាលែហ្សី ទោះបីជាអ្នកស្គាល់គ្រឿងទេសច្រើនតែទៅដោយគ្មានផលវិបាកសម្រាប់សុខុមាលភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹមក៏ដោយ។ ពិត​មែន បើ​សិន​ជា​ស៊ីណាម៉ុន​ធម្មជាតិ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ។ ចំពោះកម្រិតដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត ច្រើនអាស្រ័យទៅលើសុខភាពរបស់សត្វ។ ជាទូទៅ 1 ស្លាបព្រានៃគ្រឿងទេសដែលនាងញ៉ាំត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលហេតុគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការព្រួយបារម្ភអំពីស្ថានភាពរបស់ឆ្មា។

ប្រភេទនៃ cinnamon: ដែលជាគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់ឆ្មាមួយ។

ក្រោមការក្លែងបន្លំនៃគ្រឿងទេសរឿងព្រេងនិទាននៅក្នុងហាងរបស់រុស្ស៊ី ដំឡូងបារាំងដែលមានតម្លៃថោក និងមិនសូវមានប្រយោជន៍ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា cinnamon របស់ចិនគឺជារឿងធម្មតាជាង។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិស្រដៀងនឹង cinnamon ដែរ ប៉ុន្តែមានភូមិសាស្ត្រខុសគ្នា ពោលគឺដំឡូងមីត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសចិន ឥណ្ឌូនេស៊ី និងវៀតណាម។ គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រឿងទេសនេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាជាលំដាប់នៃការកើនឡើងជាតិពុលសម្រាប់ឆ្មា។

សម្រាប់ការប្រៀបធៀប៖ ខ្លឹមសារនៃ coumarin នៅក្នុង cinnamon ធម្មជាតិគឺត្រឹមតែ 0,02-0,004% ហើយនៅក្នុង cassia - 5%!

អ្នកអាចស្វែងយល់ថាតើផលិតផលពិសេសមួយណាត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងគ្រឿងទេស និងថាតើវាមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណាសម្រាប់ឆ្មាដោយប្រើតេស្តគីមី។ ទម្លាក់អ៊ីយ៉ូតលើគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើចំណុចលទ្ធផលប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ នោះអ្នកមានដំឡូងមីនៅពីមុខអ្នក។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ដំបង Cassia គឺក្រាស់ និងមិនសូវងាយបំបែក មិនដូចបំពង់ cinnamon ផុយស្រួយទេ។ រសជាតិនៃ cinnamon របស់ចិនត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់លើការដុត, ផែនដី, ជាមួយនឹងការបញ្ចេញសំឡេងជូរចត់។ នៅក្នុង cinnamon វាកាន់តែឆ្ងាញ់និងគ្មានជូរចត់។

វិធានការណ៍សុវត្ថិភាព

វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះគ្រឿងទេសមិនមែនជាលក្ខណៈរបស់ឆ្មាទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសដើរតួរលើបន្ទះ mustachioed យ៉ាងរំជើបរំជួលដូចក្លិនរបស់ថាសឆ្មាដែលមិនស្អាតនៅលើមនុស្ស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ felinologists បានកត់សម្គាល់ថាអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយដែលរស់នៅក្បែរមនុស្សសត្វឆ្មាបានចាប់ផ្តើមក្បត់សភាវគតិធម្មជាតិនិងរសជាតិកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់។ ជាពិសេស បុគ្គលមួយចំនួនបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការទទួលទានអាហារទាំងនោះ ដែលកាលពីដើមមិនរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ការចាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗនៅក្នុងទូគ្រឿងទេសនៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក កុំបាត់បង់ការប្រុងប្រយ័ត្នរបស់អ្នក ហើយលាក់វាឱ្យឆ្ងាយ៖

• ដំបង cinnamonដែលអាហារឆ្ងាញ់អាចលេបបានដោយការចង់ដឹងចង់ឃើញសុទ្ធ (ឬគ្រោះថ្នាក់) ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសមាត់។
• cinnamon ម្សៅ - ជាការពិតណាស់ឆ្មានឹងមិនញ៉ាំច្រើនពេកជាមួយនឹងសារធាតុជូរចត់ទេប៉ុន្តែស្រូប "ធូលី" ហើយផ្គាប់ចិត្តម្ចាស់ដោយច្រមុះបច្ចុប្បន្ន - យ៉ាងងាយស្រួល;
• ប្រេងសំខាន់ៗ cinnamon - នៅទីនេះ ឱកាសនៃការស្រវឹងកើនឡើង ដោយសារកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលមាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះ។

ការរក្សាសុភនិច្ឆ័យ និងសមាធិក៏សំខាន់ផងដែរ ដូច្នេះហើយកុំប្រញាប់បោះទៀនក្លិន ទឹកអប់ក្លិន cinnamon និងរបស់របរមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតចេញពីផ្ទះ។ ទីមួយនៅក្នុងពួកគេភាគច្រើនក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសត្រូវបានសំយោគ។ ទីពីរការធុំក្លិនក្លិនឈុនចេញពីទៀនដូចគ្នា ឆ្មានឹងមិនរងទុក្ខទាល់តែសោះ។ ហើយទីបីកុំភ្លេចថាភាគច្រើននៃ "កន្ទុយ" គ្រប់គ្រាន់មិនចាប់អារម្មណ៍នឹងរឿងបែបនេះទេ។

សញ្ញានៃការពុល cinnamon នៅក្នុងឆ្មា។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើឆ្មាញ៉ាំ cinnamon?

ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយារបស់សត្វសូមព្យាយាមបង្កើតមូលហេតុរបស់វា។ ប្រហែលជាវាមិនមែនជា cinnamon ទេ។ មិនត្រឹមតែឆ្មាមិនស្លាប់ដោយសារបំណែកនៃ cinnabon ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងមិនកណ្តាស់ដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីភាពសុខសាន្តនៃចិត្តរបស់អ្នក វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចាក់ទឹកស្អាតពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុងមាត់របស់សត្វចិញ្ចឹម ដើម្បីបន្ថយកំហាប់នៃអ្វីដែលបានញ៉ាំ។ រោគសញ្ញាសំខាន់ៗដែលបង្ហាញថាឆ្មាបានប្រព្រឹត្តិដោយខ្លួនឯងដោយសម្ងាត់ចំពោះគ្រឿងទេស ឬទៅឆ្ងាយពេកជាមួយនឹងការទំពារឈើគ្រញូង៖

• កន្ទួលលើស្បែកដែលបណ្តាលឱ្យរមាស់;
• ក្អួត;
• រាគ;
• ភាពមិនប្រក្រតីនៃជីពចរ;
• ភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំ (កម្រ) សកម្មភាពបឋមគឺពិបាកសម្រាប់សត្វ - ដើរ, លោត;
• ការថយចុះកម្តៅ។

នៅក្នុងស្ថានភាពដែលប្រេងសំខាន់ៗ cinnamon ឡើងលើអាវ និងក្រញាំ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការរៀបចំថ្ងៃងូតទឹកដែលមិនបានគ្រោងទុកសម្រាប់ឆ្មាដើម្បីលាងសម្អាតមូលហេតុនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ប្រសិនបើស្ថានភាពរបស់សត្វកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ឬអ្នកមានសត្វចិញ្ចឹមដែលពឹងផ្អែកពិសេសតែមួយគត់ដែលបានបរិភោគ cinnamon ដល់ភាពឆ្អែត សូមទៅជួបពេទ្យសត្វ។ បន្ថែមពីលើការពិនិត្យអ្នកនឹងត្រូវឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តឈាមទូទៅនិងគីមីជីវៈដែលនឹងបង្ហាញថាអ្វីៗទាំងអស់គឺធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណា។

ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ឆ្មាទេ ហេតុអ្វីបានជាវាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកផលិតអាហារ ឬហេតុអ្វីបានជា cinnamon នៅក្នុង "ស្ងួត"?

ការស្វែងរក cinnamon នៅក្នុងអាហារឆ្មាស្ងួតមិនពិបាកទេ ទោះបីជាវាត្រូវបានបន្ថែមតិចជាងឧទាហរណ៍ ខ្ញី និងរមៀតក៏ដោយ។ ជាធម្មតាមានអត្ថន័យលាក់កំបាំងនៅក្នុងនេះ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាការរំលាយអាហាររបស់ឆ្មាមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសក៏ដោយក្នុងកម្រិតតូចពួកគេអាចមានឥទ្ធិពលលើចំណង់អាហាររបស់សត្វ។ លទ្ធផល៖ ឆ្មាដោយការសប្បាយសម្លាប់ប្រហែលជាមិនមែនជាអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតទេ ហើយម្ចាស់ចងចាំម៉ាក "សម្ងួត" ដើម្បីអបអរ ដើម្បីទិញកញ្ចប់មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមក្នុងឱកាសនោះ។

ហេតុផលទីពីរសម្រាប់ការលេចឡើងនៃ cinnamon នៅក្នុងអាហារស្ងួតគឺជាបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកផលិតដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកទិញចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដោយហេតុនេះសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើបុព្វលាភនិងតុល្យភាពនៃផលិតផល។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកជំនាញបានព្រមានថា ទាំងសមាសធាតុមួយចំនួនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ឬគ្រឿងទេស ឬសារធាតុបន្ថែមកម្រនិងអសកម្ម គឺជាសូចនាករនៃគុណភាពនៃចំណី ផ្ទុយទៅវិញ ហេតុផលដែលត្រូវព្យាបាលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។