Avitaminosis នៅក្នុងជ្រូកហ្គីណេ

ថ្វីត្បិតតែអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលមានលក់ក្នុងពាណិជ្ជកម្មជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សត្វភាគច្រើនក៏ដោយ វាជាអកុសលកើតឡើងដែលជ្រូកហ្គីណេខ្លះបង្ហាញរោគសញ្ញានៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន ម្យ៉ាងវិញទៀត - avitaminosis.

រោគសញ្ញានៃ beriberi នៅក្នុងជ្រូកហ្គីណេ៖

• alopecia (ទំពែក) គឺជារោគសញ្ញាទូទៅបំផុតនៃ beriberi
• រោគសើស្បែក (អាចត្រូវបានអមដោយការរមាស់, កន្ទួល, ការដុត)
• បញ្ហាធ្មេញ។

ប្រភេទ beriberi ទូទៅបំផុតនៅក្នុងជ្រូកហ្គីណេគឺកង្វះវីតាមីន C ទោះបីជាវាកម្រមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាហួសហេតុក៏ដោយ។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវតែដឹងជានិច្ចអំពីការគំរាមកំហែងនេះ ដោយដឹងថា កង្វះវីតាមីន C ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយចុះខ្សោយ និងបង្កើនលទ្ធភាពនៃជំងឺ។

កង្វះវីតាមីន C រីកចម្រើននាំឱ្យមនុស្សដូចជា scurvy ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកនិពន្ធ និងអ្នកកាសែតអាឡឺម៉ង់ដ៏ល្បីល្បាញ Bernhard Grzimek សរសេរអំពីរឿងនេះនៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "Our Little Brothers": "... សត្វតូចៗខ្លាញ់គួរឱ្យអស់សំណើចទាំងនេះមានរឿងមួយដែលដូចគ្នាជាមួយយើង មនុស្ស៖ ពួកវាអាចដូចជាយើង ស្លេកស្លាំង។ ពិតហើយ នៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ នៅប្រទេសប៉េរូ ដែលជាកន្លែងមានជ្រូកព្រៃ និងជ្រូកក្នុងស្រុកជាច្រើនដើរលេង ពួកគេមិនដែលមានជំងឺបែបនេះទេ។ យើង​ជា​មនុស្ស​ដែល​បាន​ឲ្យ​សត្វ​ពិសោធ​អកុសល​កើត​ជំងឺ​នេះ»។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការវិវត្តន៍ ពួកគេបានបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការសំយោគវីតាមីន C។

រោគសញ្ញានៃ scurvy គឺធ្មេញរលុង ហើយក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវខ្លាំង ការវាយប្រហារអំឡុងពេលដែលសត្វតែងតែដេកនៅលើចំហៀងរបស់វាជាមួយនឹងក្រញាំដែលលាតសន្ធឹង និងបង្ហាញពីការឈឺចាប់នៅលើ muzzle ។ ការសង្គ្រោះក្នុងករណីនេះអាចគ្រាន់តែជាកម្រិតវីតាមីន C ដ៏ខ្លាំងក្លាប៉ុណ្ណោះ ដែលល្អបំផុតក្នុងទម្រង់ជាដំណោះស្រាយ ដែលត្រូវបានផ្តល់ឲ្យតាមការណែនាំរបស់ពេទ្យសត្វ។  

អ្នកបង្កាត់ពូជជាច្រើនជឿថា ប្រសិនបើជ្រូកទទួលបានបន្លែ និងផ្លែឈើ អ្នកអាចប្រាកដថានាងមិនស្ថិតក្នុងគ្រោះថ្នាក់នៃកង្វះវីតាមីន C នោះទេ។ ប៉ុន្តែមានមតិមួយថា បរិមាណវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់មិនតែងតែមកជាមួយអាហារទេ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងា ដូច្នេះវីតាមីន C ក្នុងទម្រង់ជាអាហារបំប៉ន គឺជាតម្រូវការចាំបាច់។

សម្រាប់​ព័ត៌មាន​អំពី​ចំនួន និង​របៀប​ផ្តល់​វីតាមីន C សូម​អាន​អត្ថបទ “វីតាមីន C សម្រាប់​ជ្រូក​ហ្គីណេ”

ក្នុងករណី avitaminosis ផ្សេងទៀត។ជាឧទាហរណ៍ ដោយបង្ហាញឱ្យឃើញពីការជ្រុះសក់ ឬអាឡែស៊ីស្បែក វាត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់ការត្រៀមវីតាមីនចម្រុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតជាការពិតណាស់មនុស្សម្នាក់គួរតែខិតខំមិនរាប់បញ្ចូលមូលហេតុនៃជំងឺនេះព្រោះជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវបញ្ហាបែបនេះមិនគួរកើតឡើងជាគោលការណ៍ទេ។ 

សត្វដែលទន់ខ្សោយរួចហើយ ចាប់ផ្តាសាយយ៉ាងងាយ។ វាកើតឡើងជាចម្បងនៅពេលដែល beriberi ត្រូវបានកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងដោយការពិតដែលថាកន្លែងដែលមិនសមរម្យត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់កោសិកា។ ប្រសិនបើស្រឡទែនចាប់ផ្តាសាយ អ្នកត្រូវតែ៖ លុបបំបាត់មូលហេតុដើមនៃជំងឺ។ រក្សាសត្វឱ្យក្តៅ; ព្យាយាមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់គាត់ដោយបង្កើនកម្រិតវីតាមីន។ 

គ្រោះថ្នាក់តិច ប៉ុន្តែក៏មិនល្អដែរ គឺការរលាកនៃភ្នែកដែលបណ្តាលមកពីសេចក្តីព្រាង។ ក្នុងករណីនេះជំហានដំបូងក៏គួរតែជាការផ្ទេរសត្វពីកន្លែងដែលមិនសមរម្យសម្រាប់គាត់។ លើសពីនេះទៀតថ្នាំបន្តក់ភ្នែកដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយពេទ្យសត្វត្រូវបានប្រើ។ 

ដើម្បីកុំឱ្យជ្រូកហ្គីណេមានគ្រោះថ្នាក់ដែលទាក់ទងនឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ អ្នកអាចយកវាចេញទៅយ៉របានតែនៅពេលដែលអាកាសធាតុពិតជាក្តៅ។ សត្វកកេរនៅអាមេរិកខាងត្បូងនេះលូតលាស់ល្អបំផុតនៅជុំវិញ 20 អង្សាសេ។